Мастика Zeelandia

Сортировать:
Отображать:

Мастика Zeelandia — сладкая кондитерская масса, предназначенная для обтяжки лакомств, а также создания съедобного декора. Представляет собой сахарную пасту идеально белого цвета. Благодаря этому мастика Zeelandia подлежит окрашиванию пищевыми красителями в любой оттенок.

Мастика Zeelandia: особенности и преимущества

Мастика Zeelandia невероятно пластична, а это значит, что ее очень легко использовать для создания всевозможных фигурок и прочих сладких украшений, с помощью которых можно было бы оригинально оформлять лакомства. Чтобы декор быстрее и качественнее высыхал, лучше готовить его за сутки.

Мастика Zeelandia имеет и другое весомое преимущество. Она состоит из компонентов, которые препятствует высыханию смеси, а также не позволяют готовому изделию ломаться и крошиться.

Из чего же состоит мастика Zeelandia? Обычно в ее состав входит крахмал из пшеницы, растительное масло, сахар, загустители, стабилизаторы, глюкозный сироп. Хранить ее нужно в сухом и прохладном месте.

Как же использовать сладкую массу?

Вначале пасту разминают до необходимой консистенции: он должна стать достаточно мягкой и пластичной. После этого раскатывают пласт нужной толщины, кладут на заготовку (пирожное, торт или что-то другое), предварительно смазанную тончайшим слоем сиропа, масляного крема либо джема. Это нужно для лучшего прилипания массы. Затем поверхность нужно бережно разгладить. Чтобы добиться высоких эстетических результатов, рекомендуется пользоваться специальными инструментами, предназначенными для работы с марципаном и мастикой.

Купить мастику Zeelandia

Предлагаем купить мастику Zeelandia в нашем интернет-магазине. В этом разделе вы подберете высококачественную смесь для декорирования вкусностей, которая позволит вам создавать настоящие кондитерские шедевры.

Наверх