Рис воздушный

Сортировать:
Отображать:

Воздушный рис — это основной компонент, которым наполняют вафельные сладости, конфеты, шоколад и батончики. Также он вполне подойдет для приготовления завтраков. Воздушный рис достаточно только залить молоком. Состоит он из пищевых волокон натурального происхождения, сахара, а также рисовой муки.

Воздушный рис и его особенности

Создают воздушный рис из злаковой культуры с одноименным названием. Шарики получают методом экструзии: суть технологии заключается в продавливании сырья в вязком состоянии через формирующие отверстия. В результате рисовые зернышка преобразуются в шарики, которые применяют во многих сферах: для производства йогуртов, молочных десертов, выпечки, а также для прочих кондитерских целей.

Воздушный рис позволяет существенно расширить ассортимент лакомств, поскольку свойства шариков придают сладостям особенный привкус.

Также этот компонент вполне подходит для использования в виде декора. С помощью него можно оригинально украсить торты и прочую выпечку. Особую оригинальность воздушный рис придает чизкейкам, крошечным пирожным.

Преимущества ингредиента

Шарики, созданные из риса, отличаются такими плюсами:

  • Имеют сладковатый привкус, не издают посторонних ароматов.
  • Повышают пористость выпечки.
  • Сохраняют хрустящие свойства в составе наполнителей, не меняют внешний вид в кремах.
  • Превосходно сочетаются с кондитерскими массами, созданными на жирной основе.
  • Не позволяет жирным массам расслаиваться.
  • Продукт натурального происхождения, совершенно безвреден для организма, потому подходит для детей.

Купить воздушный рис

Вы можете купить воздушный рис в нашем интернет-магазине. В каталоге вы найдете продукцию высшего качества, с помощью которой сможете создавать шедевральные лакомства.

Наверх