Cacao barry Alunga 41% натуральный молочный шоколад (кувертюр), упаковка 1 кг
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
Слегка сладкий молочный шоколад с доминирующим вкусом какао и молока.
Шоколад «нового поколения» с чистым и насыщенным вкусом какао, благодаря новому уникальному методу ферментации: Q-ферментации.
Каждый шоколад из ассортимента Toute la pureté de la nature был создан с использованием чистых какао-бобов с использованием метода Q-Fermentation ™.
Шоколад Cacao Barry Alunga 41% - т.н. "тёмный молочный", не слишком сладкий, с доминирующим вкусом смеси какао и молока. Рекомендован производителем для муссов и ганашей
Что из себя представляет новый процесс ферментации?
После сбора урожая какао-бобов брожение является решающим шагом в развитии ароматов, присутствующих в бобах. Какао Барри обнаружил, что особые ферменты - естественно присутствующие на листьях растений и почве плантации - пробуждают самые интенсивные и чистые ароматы в каждом бобе. Выбор этих натуральных ферментов и добавление их в мякоть какао-бобов создает исключительную ферментацию, давая бобы выдающейся чистоты. При данном способе попадание в шоколадную массу дефектных бобов сведено к нулю, и каждый боб содержит наиболее полный ароматический потенциал. Благодаря мягкому обжариванию и медленному коншированию, мастера по производству шоколада Cacao Barry создали три эксклюзивных шоколада. С ALUNGA, OCOA и INAYA вы получите чистый и более насыщенный вкус в своих творениях.
Характеристики
Код товара | 493-410 |
Производитель | Cacao Barry |
Заводская упаковка | 1 кг |
Текучесть (вязкость) | ●●●○○ |
В виде | Каллет |
Вид шоколада | Молочный |
Содержание какао-продуктов, % | 41 |
Термостабильность | Не термостабильный |
Cacao barry Alunga 41% натуральный молочный шоколад (кувертюр), упаковка 1 кг отзывы
Cacao barry Zephyr 34% натуральный белый шоколад (кувертюр), развес
Callebaut VELVET 32% натуральный белый шоколад со вкусом свежего молока
Вафельная крошка (роялтин) Barry Callebaut Paillete Feuilletine (вафля французская дробленая)
Callebaut 54,5% рецепт №811NV натуральный темный шоколад в каллетах, упаковка 400 г
Cacao Barry Guayaquil 64% экстра горький черный шоколад (кувертюр)
Глюкозный сироп (патока), 4 кг
SOSA Fruit Pectin NH пектин термообратимый, 25 г
Callebaut 54,5% рецепт №811NV натуральный темный шоколад в каллетах
Laped (Италия) инвертный сироп Тримолин (81%)
Миндальная мука очищенная, Украина