Callebaut Cappuccino callets 30,8% натуральный шоколад со вкусом капучино
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
Союз темного шоколада, белого шоколада и капучино
Этот вкуснейший шоколад непременно удивит вас. Его вкус, сочетающий сливочную текстуру, едва уловимую сладость с нотками обжаренного какао и кофе, идеально подойдет для ароматизации муссов, кремов, напитков и т.д. Callets™ со вкусом капучино отлично подойдут для создания ганашей
Благодаря стандартной текучести, их можно использовать как обычный молочный шоколад. Они имеют те же характеристики при растапливании, темперировании, отливке форм, глазировке и т.д. Вы можете сочетать их с яркими слегка кислыми фруктовыми вкусами: малиной, клубникой, цедрой лимона и т.д. Фантазируйте с удовольствием!
Описание:
Теплый коричневый цвет и вкус, сочетающий в себе все необходимое: сливки, кофе, какао и чуточку сладости.
Основные характеристики: Используйте как обычный молочный шоколад для глазировки, отливки форм и ароматизации.
Рекомендации по обработке:
- нагревание не выше 45 С
- темперирование: нагрев до 45 С, охлаждение до 27 С, повторное нагревание до 29-30 (макс. До 31,5 С).
- температура глазирования: 20 С.
Какао бобы:
Главным образом западноафриканские какао-бобы, в основном разновидности Форастеро
Характеристики
Производитель | Callebaut |
Заводская упаковка | 2,5 кг |
Код товара | 484-180 |
Текучесть (вязкость) | ●●●○○ |
В виде | Каллет |
Вид шоколада | Ароматизированный |
Содержание какао-продуктов, % | 30.8 |
Термостабильность | Не термостабильный |
Callebaut Cappuccino callets 30,8% натуральный шоколад со вкусом капучино отзывы
Callebaut Gold 30,4% Золотой НАТУРАЛЬНЫЙ шоколад Карамельный
Callebaut Strawberry 30% Розовый шоколад НАТУРАЛЬНЫЙ (клубничный)
Callebaut №823 Select 33,6% натуральный молочный шоколад
Callebaut Lemon 27,5% Зеленый шоколад НАТУРАЛЬНЫЙ (лимонный)
Callebaut Orange 29% Оранжевый шоколад НАТУРАЛЬНЫЙ (апельсиновый)
Callebaut VELVET 32% натуральный белый шоколад со вкусом свежего молока
Callebaut Caramel callets 31,1% натуральный шоколад Карамельный
Callebaut W2 28% натуральный белый шоколад универсальный
Callebaut Ruby 47,3% натуральный рубиновый шоколад без красителей и ароматизаторов
Callebaut №823 Select 33,6% натуральный молочный шоколад, упаковка 400 г
Master Martini Розовый шоколад (клубничный)