Callebaut Ice Chocolate Ruby 47,3% рубиновый шоколад для покрытия мороженого
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
Максимально текучий белый шоколад для глазирования мороженого.
Высокое содержание какао-масла гарантирует быстрое отверждение и очень гибкую текстуру. Сладости, покрытые слоем шоколада, не растрескиваются при застывании даже на глубокой заморозке.
Ice шоколад идеально подходит для погружения и глазирования мягкого мороженого, батончиков, пирожных или замороженных десертов.
Шоколад для мороженого (Ruby) демонстрирует уравновешенный оригинальный вкус с легкой кислинкой.
Благодаря высокому содержанию какао-масла в составе Ice шоколад очень прост в работе: растопить до 45°C (не нужно темперировать), погрузить любимое мороженое и создать покрытие предпочтительной толщины - шоколад затвердеет в течение нескольких секунд и вы получите привлекательный и аппетитный десерт с интенсивным вкусом шоколада.
Прекрасно сочетается не только с классическими видами мороженого, но и с цитрусовыми сорбетами.
Степень текучести: 5 из 5
Происхождение какао-бобов: западноафриканские какао-бобы разновидности Форастеро.
Характеристики
Производитель | Callebaut |
Заводская упаковка | 2,5 кг |
Код товара | 512-904 |
Текучесть (вязкость) | ●●●●● |
В виде | Каллет |
Вид шоколада | Рубиновый |
Содержание какао-продуктов, % | 47.3 |
Термостабильность | Не термостабильный |
Callebaut Ice Chocolate Ruby 47,3% рубиновый шоколад для покрытия мороженого отзывы
Callebaut Gold 30,4% Золотой НАТУРАЛЬНЫЙ шоколад Карамельный
Пралине из лесного ореха 50 / 50% - Luis Cremades
Callebaut W2 28% натуральный белый шоколад универсальный
Кокосовая паста манна 100% натуральная (урбеч кокосовый), банка 250 г
Callebaut 54,5% рецепт №811NV натуральный темный шоколад в каллетах
Сублимированная малина целая
Callebaut №823 Select 33,6% натуральный молочный шоколад
Callebaut Lemon 27,5% Зеленый шоколад НАТУРАЛЬНЫЙ (лимонный)
Форма для мороженого Эскимо класика 9 см, 4 ячейки
Master Martini 60% черный шоколад в дисках
