Гелевое зеркальное покрытие Мираль Черный шоколад Master Martini

Код товара: 425-270
Артикул: 25-AF23AB-500
Варианты:
В офисе: В наличии
86 грн.
Купить в 1 клик x
Наименование:
Гелевое зеркальное покрытие Мираль Черный шоколад Master MartiniГелевое зеркальное покрытие Мираль Черный шоколад Master Martini
Имя
Телефон
Email
Комментарий к заказу
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...

Описание

Уникальное зеркальное гелевое покрытие для любых кондитерских изделий - как выпеченных, так и замороженных, которое хотели видеть в своем арсенале многие кондитеры - это оно, Мираль от итальянского производителя Master Martini!

Абсолютно натуральный продукт, обладающий всеми необходимыми качествами для обеспечения идеально гладкой и ровной поверхности не только ровных, но и объемных изделий.

Гель Мираль обладают такими преимуществами:

  • отлично держится на поверхностях любой формы и любой консистенции
  • морозоустойчив, не боится заморозки, а также неоднократного нагрева
  • не мигрирует в крем или тесто кондитерских изделий, не впитывается в их поверхность
  • изготовлен из натуральных ингредиентов, в состав покрытия входит 30% высококачественного черного шоколада, естественный желирующий компонент - пектин, а также натуральный ароматизатор
  • не "тянется" за ножом при разрезании покрытых кондитерских изделий, сохраняя одинаковую толщину покрытия на всей поверхности тортов и пирожных

Особенности работы с гелем от Master Martini:

гель является гелем горячего приготовления, а, значит перед использованием его нужно подогреть в микроволновой печи или на водяной бане до температуры около 45 градусов

перемешивать гель в процессе разогрева нужно очень аккуратно и мягко для того, чтобы не допустить проникновения воздуха в гель (эти самы пузырьки испортят однородность и гладкость покрытия (а ведь нам этого не нужно, верно?)

при нанесении на торт Мираль нельзя разравнивать кондитерскими инструментами, будь то шпатель или лопатка - производитель рекомендует покрывать кондитерские изделия французским методом. Этот метод подразумевает, что кондитерское изделие устанавливается на поднос с решеткой, а Мираль заливается сверху на кондитерское изделие, свободно стекая по его краям. При этом стекший на противень или поднос "лишний" гель можно использовать повторно для украшения других кондитерских изделий.

Фасовка - ПЭТ банка

Вес мираля в упаковке - 500 грамм

Характеристики

Тип геля Горячего приготовления
Производитель Master Martini
Фасовка 500 г
Цвет Черный
Консистенция гель

Отзывы посетителей(0)

Гелевое зеркальное покрытие Мираль Черный шоколад Master Martini отзывы

Наверх