Белая кондитерская глазурь ТМ Мир (Днепропетровск) выполнена в форме дисков, поэтому работать с ней очень легко и удобно.
Первоначально имеет естественно-белый цвет и легко окрашивается любыми жирорастворимыми красителями, в т.ч. пищевыми красителями для шоколада.
Используется как декор и для плавления и глазирования. Глазурь непременно применяется при приготовлении современных кондитерских изделий и десертов, различных кремов, ганаша, используется для декорирования и покрытия кондитерских изделий, и т.д. Сферу применения может ограничить только ваша фантазия:)
Кондитерская глазурь белая шоколадная не требует темперирования, ее достаточно подогреть до жидкого состояния (до 35-40 градусов) и можно приступать к работе.
По своему назначению и вкусовым качествам отлично заменяет натуральный шоколад.
Состав: сахар белый, кондитерский жир (эквивалент какао-масла), молоко сухое обезжиренное, лецитин соевый, ароматизатор ванилин, сыворотка сухая молочная, молоко сухое, кислота молочная.
Срок годности: 12 месяцев при температуре до +20 градусов по шкале Цельсия.
Изготовитель: ТМ «Мир», Днепропетровск
| Код товара | 435-640 |
| Назначение глазури | Для десертов, Для мороженого |
| Вид глазури | Шоколадная, Кондитерская |
| Производитель | ТМ "МиР" |
| Цвет | Белый |
| Заводская упаковка | 15 кг |
