Laped (Италия) инвертный сироп Тримолин (81%)
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
Инвертный сироп обладает более низкой вязкостью по сравнению с патокой и более высокой гигроскопичностью (способность поглощать влагу из окружающей среды). Гигроскопичность инвертному сиропу придает фруктоза. Изделия, приготовленные с применением инвертного сиропа, также обладают повышенной гигроскопичностью. Инвертированный сироп – это натуральное подслащивающее вещество, практически идентичен по физико-химическим и органолептическим характеристикам сахарозе, и не содержит в своем составе искусственных или синтетических веществ, а также пищевых добавок.
Для чего нужен Инвертный сироп? Инвертный сироп - это отличный заменитель меда в кондитерском искусстве. Он используется:
- для придания тесту золотистого оттенка;
- для замедления старения продукта;
- для пропитки бисквита;
- для создания начинок;
- для расщепления сахарозы;
- для изготовления шоколада для моделирования;
- для изготовления помадки.
Характеристики
Заводская упаковка | 5 кг |
Код товара | 480-650 |
Производитель | Laped |
Laped (Италия) инвертный сироп Тримолин (81%) отзывы
Глюкозный сироп (патока), 4 кг
SOSA Fruit Pectin NH пектин термообратимый, 25 г
Вафельная крошка (роялтин) Barry Callebaut Paillete Feuilletine (вафля французская дробленая)
Callebaut VELVET 32% натуральный белый шоколад со вкусом свежего молока
Callebaut №823 Select 33,6% натуральный молочный шоколад
Laped (Италия) Декстроза, сухая глюкоза
Миндальная мука очищенная, Украина
Callebaut 54,5% рецепт №811NV натуральный темный шоколад в каллетах
Белый краситель концентрат (диоксид титана)