Краситель для шоколада Розовый Chefmaster 4709 mini, упаковка 20 г
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
Красители для шоколада пастообразные Choco подходят для изготовления пралине, крема или начинки типа ганаш, шоколадной глазури и других видов шоколадного декора. Не подходит для приготовления меренг и глазурирования.
Идеально подходит для продуктов на масляной основе. Chefmaster Candy Colours разработаны так, чтобы легко связываться с шоколадными, конфетными и составными покрытиями, сохраняя непревзойденную вибрацию и консистенцию формулы Liqua-Gel. Вода и жир не смешиваются, поэтому обычные красители на водной основе не могут окрасить шоколад. Оригинальная разработка Chefmaster, позволяющая окрасить шоколад в яркие цвета не изменяя его структуру и не меняя запаха. Коллекция конфет включает в себя красный, синий, желтый, оранжевый, зеленый, черный, фиолетовый и розовый.
Как правильно использовать красители для шоколада?
- Медленно растопите белый шоколад на водяной бане (или же в микроволновой печи)
- Ни в коем случае нельзя перегревать шоколадную массу, ее нужно нагревать до температуры размягчения не более 40 градусов по шкале Цельсия. Высокая температура и интенсивное перемешивание могут нарушить консистенцию шоколада и высушить либо затвердить продукт.
- Добавьте краситель непосредственно в массу и аккуратно перемешайте до полного окрашивания. Не рекомендуется использовать большое количество красителя, чтобы сохранить требуемую текстуру шоколада.
Производитель: Chefmaster
Упаковка: 20 грамм
Характеристики
Заводская упаковка | 20 г |
Код товара | 498-830 |
Производитель | Chefmaster, США |
Цвет | Нежно-розовый, Розовый |
Тип растворимости | жирорастворимые |
Вид красителя | матовый |
Способ получения | синтетический |
Термостабильность | Не термостабильный |
Краситель для шоколада Розовый Chefmaster 4709 mini, упаковка 20 г отзывы
Краситель для шоколада Желтый Chefmaster 4715 mini, упаковка 20 г
Краситель для шоколада Синий Chefmaster 4703 mini, упаковка 20 г
Краситель для шоколада Фиолетовый Chefmaster 4713 mini, упаковка 20 г
Краситель для шоколада Красный Chefmaster 4711 mini, упаковка 20 г
Краситель для шоколада Зеленый Chefmaster 4705 mini, упаковка 20 г
Краситель для шоколада Черный Chefmaster 4701 mini, упаковка 20 г
Белый краситель концентрат (диоксид титана)
Callebaut VELVET 32% натуральный белый шоколад со вкусом свежего молока
Античное Золото кандурин
Глазурь кондитерская ТМ МиР в дисках Белая