Краситель натуральный пищевой Кармин жирорастворимый CC-OSS-102 (красный), 25 мл

Код товара: 424-150
Артикул: 27-248239
В офисе: Нет в наличии
34 грн.
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...

Описание

Кармин - один из наиболее интересных натуральных красителей, используемых в пищевой промышленности. История сообщает, что в древние времена в Америке и Перу кармин стоил дороже золота, в Европе же история красителя Кошениль взяла свое начало в 1518 году, но до 90х годов двадцатого столетия его не использовали в качестве пищевого красителя. И только в девяностых прошлого столетия предприимчивые бизнесмены попробовали использовать данный краситель для окрашивания пищи.

Надо сказать, эксперимент был вполне успешным и в настоящее время кармин занимает одну из лидирующих позиций в общем объеме натуральных пищевых  красителей, производимых в мире.

Кармин - это вытяжка (карминовая кислота) из яиц и тел насекомых кошинили (щитовка). В жирорастворимом красителе (для пищевых продуктов с высоким содержанием жира) карминовая кислота суспензирована в подсолнечном масле.

Количество в упаковке: 25 мл

Область применения:

сыры, масло, маргарин, шоколад, масляный крем, кондитерские изделия и другие продукты с высоким содержанием жиров в составе. Интенсивность цвета напрямую зависит от количества красителя по отношению к окрашиваемому продукту и от вида пищевого продукта.

Указания по применению:

Перед употреблением взболтать, добавлять непосредственно в продукт, непрерывно помешивая. 

Хранение:

в темном прохладном месте 1 год.

Стабильность в пищевых продуктах: термо- и светостабильность очень хорошая

Краситель полностью соответствует спецификации идентичности и чистоты, изданной JECFA, полностью соответствует дорективе ЕЭС №120.

Характеристики

Цвет Красный
Консистенция жидкий
Тип растворимости жирорастворимые
Вид красителя матовый
Производитель Christian Hansen
Фасовка 25мл
Тип красителя натуральный
Термостабильность Термостабильный

Отзывы посетителей(0)

Краситель натуральный пищевой Кармин жирорастворимый CC-OSS-102 (красный), 25 мл отзывы

Наверх