Премикс для кружевного айсинга "Sweet Lace", 50 грамм

Код товара: 419-090
Артикул: 24-24126
В офисе: В наличии
60 грн.
Купить в 1 клик x
Наименование:
Премикс для кружевного айсинга "Sweet Lace", 50 граммПремикс для кружевного айсинга "Sweet Lace", 50 грамм
Имя
Телефон
Email
Комментарий к заказу

Описание

Sweet Lace (Свит Лейс) это готовая сухая смесь, которая используется для быстрого приготовления качественного гибкого айсинга - белковой глазури. Все, что Вам нужно для изготовления съедобных кружев, - это предварительно в заданной пропорции развести смесь водой. Использование айсинга - это прорыв в современной кондитерской промышленности.

Упаковка - zip-lock, фасовка 50 грамм.

Как правильно использовать айсинг?

  1. 50 грамм айсинга развести в 25 мл негорячей очищенной или кипяченой воды.
  2. При необходимости добавить краситель с айсингом свит лейс производитель рекомендует использовать жидкий (гелиевый) пищевой краситель исходя из следующих пропорций: на одну порцию айсинга использовать 1-2 грамма красителя, в данном случае при разведении смеси для айсинга воды должно быть на 1-2 мл меньше. Т.е. соблюдаем следующую пропорцию: 50 грамм смеси, 1-2 грамма красителя, 23-24 мл воды.
  3. Для приготовления кружев из айсинга предварительно разведенную смесь нужно специальным шпателем, лопаткой или шкребком нанести на специальный коврик для айсинга. Можно также изготовить из белковой глазури узоры или объемные фигурки с помощью кондитерского шприца с насадками и ацетатной ленты.
  4. Оставшуюся лишней заранее приготовленную смесь можно хранить плотно завернутой в полиэтилен в холодильнике до 3 дней.
  5. Коврик или ацетатную ленту с нанесенной смесью оставьте для засыхания при комнатной температуре 4-6 часов или в печи при температуре 40..60 градусов 1 - 1,5 часа. Обязательно следите за изделием в процессе сушки. Продукт не должен застыть полностью, необходимо, чтобы айсинг оставался эластичным для легкого его извлечения из формы.

Характеристики

Производитель Sweet Lace
Фасовка 50 г
Цвет Белый

Отзывы посетителей(0)

Премикс для кружевного айсинга "Sweet Lace", 50 грамм отзывы

Наверх