Silikomart MINI BAR силиконовая форма для десертов на палочке 10 ячеек 60х20х20 мм

Из идеального сочетания геометрических форм и элегантности рождаются платиновые силиконовые формы Mini Kube, Mini Pick и Mini Bar, подходящие для приготовления порционных кубических, полуцилиндрических и прямоугольных мини десертов. Идеально подходит для приготовления вкусных конфет на палочке, изысканного мини-мороженого с пальцами в мини-версии и одного укуса в несладкой версии.

Формы могут выдерживать температуры в диапазоне от –60 °C до + 230 °C, что позволяет использовать их в духовке, конвекционной печи и морозильной камере. 

Состав набора: 2 мультиформы по 15 ячеек квадратной формы, 50 деревянных палочек для мороженого и поднос 119 х 395,5 х 12,5 мм

Размер ячеек 60 х 20 х 18 мм

Объем: 22 мл х 5 = 110 мл

Упаковка: прозрачная нейлоновая упаковка с инструкцией, содержащей подробную информацию правил использования.

Рекомендации по применению:
Формы расположить на подносе, наполнить подготовленной массой, разровнять шпателем или палетой кондитерской, сверху прикрыть крышкой и вставить деревянные палочки в прорези крышки. По желанию можно покрыть шоколадной глазурью, украсить посылками.

Форма может использоваться для приготовления дегустационных наборов любых десертов или же для приготовления фуршетных закусок.

Советы от шеф - повара

Как правило, книги рецептов включают в себя рекомендации и рецепты для тортов, которые запекают в металлических формах.

Для того, чтобы получить идеальное кондитерское изделие с помощью силиконовых форм Silikomart, мы рекомендуем выставлять температуру духового шкафа на 10 градусов ниже, чем указанная в рецептуре для металлических форм и продлить время выпечки на 10 минут.

Перед первым использованием силиконовые формы Silikomart, как и всякие другие, выполненные из данного инновационного материала, необходимо тщательно вымыть, высушить и смазать любым жиром. В дальнейшем масло вам не понадобится.

Высокое качество силикона, которое используется для производства форм Silikomart, гарантирует совершенные антипригарные свойства для более легкой и здоровой кулинарии. Форма произведена в Италии с использованием уникального жидкого силикона LSR, что позволяет получить более высокую стабильность и тепловое сопротивление по сравнению с твердым силиконом, который используется для производства более дешевых силиконовых форм.

Форма обладает высокой гибкостью и сохраняет первоначальную форму в сложенном состоянии, не образует белые складки на линии сгиба.

Может быть использована в холодильнике или морозильной камере, в обычной печи и в микроволновой печи.

Можно мыть в посудомоечной машине.

Формы Silikomart не токсичны, способствуют приготовлению более здоровой и полезной пищи.