Силиконовая форма Стаканчики канелле, 8 ячеек
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
На планшете 8 формочек
Прекрасно подходит для изготовления неповторимого французского десерта.
Размер силиконовой формы:
длина - 30 см
ширина - 17,5 см
высота - 5 см
Размер ячейки:
диаметр ячейки - 5 см,
высота ячейки- 5 см
А "cannelé" (канелле) c французского переводится как "рифлёный".
Каннеле - это выпечка небольшого размера, изготавливаемая из жидкого теста, ароматизированного ромом и ванилью, внутри мягкая и нежная, а сверху покрытая хрустящей карамелизованной корочкой. Выпекается в специальных формах с оригинальным рисунком, от чего и имеет такое название, "рифлёная".
Для того, чтобы канелле получились максимально похожими по вкусу на оригинальное исполнение десерта, формы, в которых их готовят, должны быть правильного размера и формы. Силиконовая форма для канелле в нашем интернет магазине максимально отвечает требованиям оригинальной рецептуры: высота - 5 см, диаметр сверху - 5,5 см, диаметр снизу - 4 см.
Рецепт приготовления Канелле
Ингредиенты на 10-12 каннеле:
- 0,5 л цельного молока
- 1/2 стручка ванили (желательно не заменять на ванилин или сахар, ароматизированный ванилином, просто 1 раз приобретите стручок ванили, поместите его в банку и засыпьте сахаром: на следующий день Вы получите настоящий ванильный сахар, не сравнимый по вкусу ни с одним магазинным)
- 110 гр муки
- 10 гр мелкой соли (да, эти каннеле должны быть слегка солоноватыми)
- 250 гр сахара
- 2 куриных яйца + 2 желтка
- 50 гр сливочного масла + для обмазывания форм
цедра 1/2 апельсина
- 20 мл рома
Приготовление:
Молоко довести до кипения со стручком ванили (разрезать вдоль, выскрести зёрна). Процедить.
Смешать муку, соль и сахар, добавить яйца и желтки, энергично мешая венчиком. Влить в смесь кипящее молоко. Добавить масло-нуазетт (масло разогреть до появления орехового запаха). Хорошо перемешать.
Тесто должно получится жидким, похожим на блинное по консистенции.
Добавить мелко тёртую цедру апельсина и ром.
Накрыть и убрать в холодильник на ночь.
Формы смазать маслом, заполнить тестом (я заполняю на 2/3, хотя надо на 1/2, но это, видимо, зависит от форм).
Духовку разогреть до 240 С
выпекать каннеле 5 мин (для получения неповторимой корочки у канелле их необходимо выпекать на максимально высоком уровне духовки), убавить температуру до 150 С и выпекать ещё 40 мин - 1 час.
Приятного аппетита!
Характеристики
Код товара | 367-500-291 |
Производитель | PRC |
Высота | 50 мм |
Материал | силикон пищевой |
Количество ячеек | 8 |
Диаметр готового изделия | 50 мм |
Высота готового изделия | 50 мм |
Назначение формы | Для кексов, маффинов, капкейков, Для печенья, Для муссовых тортов |
Температурный диапазон | -40...+230 °C |
Ресурс | 500 |
Форма | Круглая |
Силиконовая форма Стаканчики канелле, 8 ячеек отзывы
Силиконовая форма Пасочки
Силиконовая форма Шарики
Силиконовые форма Тарталетки 6 шт. на планшете
