Pavoni KE029S Puffy силиконовая форма 18 х 5,5 см

Представляем вам силиконовую форму для муссовых десертов от ведущего производителя товаров для кондитера ТМ Pavoni!

Pavoni - Силиконовая форма PUFFY KE029
«Шоколад и художественный сахар - две страсти, я бы сказал, почти две болезни, шоколад - это то, что имеет наибольшее коммерческое значение, но даже художественный сахар в последнее время сильно растет, и это дает мне большое удовольствие. удовлетворение. "

Чемпион Италии по кондитерским изделиям в 2010 году, Эммануэле Форконе был вице-чемпионом Coupe du Monde de la Patisserie в 2011 году. Главный кондитер кондитерской Pannamore в Васто, он несколько раз был в Австралии, чтобы представить итальянские кондитерские изделия миру, и в течение многих лет он специализировался на шоколаде и художественном сахаре. В 2015 году он занял высший подиум Coupe du Monde de la Patisserie в Лионе и с тех пор тесно сотрудничал с Pavoni Italia по нескольким направлениям, включая «Торты Эммануэле», «TuttiFrutti» и новую цветовую гамму.

Идеально подходит для приготовления десертов, муссов, мороженого и желе.

Может быть использована в температурном режиме от -40 С до +280 С (верхний диапазон максимальный из представленного на рынке силикона для выпечки, т.к. силиконовые формы Pavoni выполняются из самого дорогого на сегодняшний на рынке силикона на платиновом катализаторе)

Размер силиконовой формы:

диаметр - 180 мм

высота - 55 мм

Объём: 1000 мл

Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 25°C

Производитель: Pavoni, Италия

Характеристики форм для выпечки Pavoni:

- формы изготовлены из силикона высокого качества, разрешенного для использования в пищевой промышленности;

- могут использоваться как для выпечки, так и для замораживания;

- используются для выпечки в любых типах печей;

- исключают пригорание продукта;

- устойчивы к перепаду температур (сразу после заморозки их можно помещать в печь);

- гибкие свойства силикона позволяют легко вынимать продукт из формы, для этого достаточно отогнуть края формы;

- для увеличение срока эксплуатации формы для выпечки следует регулярно мыть, используя мягкие моющие средства.

Преимущества форм для выпечки:

- диапазон температур от -40°С до +280°С;

- широкий спектр размеров и форм;

- продукт не пригорает и легко извлекается из формы;

- возможность выпекать на решетке или перфорированном противне;

- не требуют дополнительной смазки;

- глянцевая поверхность готового продукта;

- устойчивы к перепаду температур;

- легкая очистка, возможность мыть вручную или в посудомоечной машине.