Загуститель для начинок Пурафикс Puratos, Бельгия, 100 грамм

Код товара: 422-860
Артикул: 24-p0001
В офисе: Нет в наличии
13 грн.
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
Актуальность
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...

Описание

Загуститель для начинок - это порошкообразная смесь для легкого и качественного приготовления "влажных" начинок, одно присутствие которых может испортить даже самое неприхотливое кондитерское изделие. Загуститель вбирает в себя влагу ягодных, творожных, фруктовых, мясных и любых других начинок. Предотвращает стекание замороженных фруктов в процессе выпечки и разморозки.

Загуститель термостабилен, а, значит, не теряет своих свойств при заморозке или воздействии высоких температур.

Очень экономичен в использовании, средняя дозировка 10% от основного объема исходного продукта.

В зависимости от используемых продуктов и целей загуститель Purafix можно применять одним из способов:

1. непосредственно обмакивая фрукты в смесь, как бы панируя их - этот способ используется в том случае, если в рецептуре применяются свежие или замороженные необработанные фрукты

2. смешивая с соком или молочной смесью, сметаной или ягодами при этом способе в 1 л жидкости вводят смесь загустителя с сахаром (100 грамм загустителя и 200 грамм сахара), перемешивая для получения однородной массы. Перед использованием полученную смесь в течении нескольких часов нужно выдержать в прохладном месте.

Состав: крахмал, мальтодекстрин, желирующий компонент, загуститель

Срок годности: 12 месяцев

Производитель: Бельгия

Характеристики

Производитель Puratos
Фасовка 100 г

Отзывы посетителей(0)

Загуститель для начинок Пурафикс Puratos, Бельгия, 100 грамм отзывы

Наверх