Какао порошок

Какао-порошок — это продукт обработки плодов дерева какао, которые полностью высушивают, после чего перемалывают до порошкообразного состояния.

Какао-порошок: основные виды

Важно знать, что данный продукт бывает нескольких видов, и главные отличия состоят в качестве обработки и очистки. Сегодня основными видами можно считать следующие:

• продукция, предназначенная для приготовления напитка путем растворения в жидкости;
• непосредственно какао-порошок, из которого напиток получают методом варки.

На полках современных магазинов представлен какао-порошок натуральный — что это такое, мы знаем чуть не из детства. Натуральный продукт содержит множество полезных веществ, обладает отменными свойствами, оказывающими благоприятное воздействие на человеческий организм.

Существуют также быстрорастворимые варианты напитка, основная ценность которых — ароматные и вкусовые качества. Желающим получить и пищевую ценность от продукции лучше выбирать варианты, обогащенные специальными добавками.

Признаки натурального какао-порошка:

• однородного коричневого цвета;
• равномерной консистенции;
• мелкого, но не пылевидного помола;
• характерного аромата шоколада;
• без посторонних привкусов;
• готовый напиток не должен иметь осадка;
• важно, чтобы какао-порошок был произведен в странах непосредственного произрастания плодов.

Полезные свойства:

• поднимает настроение, тонизирует;
• снижает артериальное давление;
• повышает устойчивость к стрессам;
• придает коже гладкость и упругость;
• замедляет процессы старения организма, благодаря содержанию антиоксидантов.

Как применяют какао в кулинарии

Какао применяют в кулинарии на различных этапах приготовления сладких блюд и напитков.

• Горячий шоколад. Какао-порошок смешивают с молоком или водой, добавляют сахар и нагревают до кипения, создавая ароматный и густой напиток.
• Шоколадные десерты. Какао часто используется для приготовления брауни, печенья, тортов, конфет и других сладостей.
• Шоколадные соусы и глазури. Купить натуральный какао-порошок можно для добавления в глазурь пирогов и печенья, чтобы придать им богатый шоколадный вкус.
• Шоколадные напитки. Какао используют для приготовления шоколадных коктейлей, молочных коктейлей и кофейных напитков.
• Смузи и сухой завтрак. Какао добавляют в смузи, мюсли, гранолу с фруктами и йогуртом для создания вкусных и полезных завтраков.
• Подкраска и ароматизатор. Какао-порошок используется в качестве натурального красителя и ароматизатора для выпечки и десертов.
• Основа для трюфелей. Продукт часто используется для приготовления шоколадных конфет и трюфелей с насыщенным шоколадным вкусом.
• Топпинг для мороженого. Топленый шоколад или горячая какао-глазурь идеально подходят для добавления в мороженое. Купить натуральное какао можно также для приготовления декора для холодных и горячих десертов.
• Шоколадные наполнители. Какао-порошок используется внутри тортов и печенья в качестве начинки или компонента крема.

Купить какао-порошок натуральный можно не только для кондитерских экспериментов: вы найдете немало интересных рецептов мясных и овощных блюд, в которые добавляют какао для придания пикантного аромата, усиления вкуса и цвета.

Где выгодно купить какао-порошок

Предлагаем купить какао-порошок в нашем интернет-магазине, где представлен широкий выбор продукции от известных производителей. Вас порадует доступная цена на какао-порошок, а также его высочайшее качество.