Шоколадные дропсы

Дропсы — это сладкий декор в виде капелек, созданный из разных сортов шоколада, диаметр которых составляет от 2 до 5 миллиметров. Шоколадные дропсы позволяют оригинально украсить лакомства, а также подходят для глазирования поверхности выпечки. В этом случае ингредиенты растапливают на водяной бане, после чего ровным слоем наносят на основу.

Также шоколадные дропсы вполне можно добавлять в тесто и прочие массы на этапе приготовления сладостей, даже в том случае, если их приготовление не предполагает этап выпечки. Например, хорошая идея — добавить шоколадные дропсы в пирожное-картошку. Вполне подойдут эти ингредиенты и для приготовления завтраков: очень часто их добавляют в овсяные хлопья или мюсли, творог.

Шоколадные дропсы и их полезные свойства

Шоколадные дропсы содержат значительное количество антиоксидантов, минералов, растительных волокон. Поскольку в составе ингредиентов имеется какао, содержащее теобромин, это значит, что такие сладости способствуют выработке гормонов удовольствия.

Более того, шоколад в дропсах улучшает концентрацию внимания, работоспособность, активизирует умственную деятельность. Поскольку в составе какао имеются антиоксиданты, то капельки из шоколада существенно повышают уровень иммунитета, а также замедляют процесс старения организма.

Безопасный состав

Этот вид декора изготавливают только из натуральных компонентов: ванилина, лецитина, какао-масла либо какао-порошка, сахара.

Как можно использовать шоколадные дропсы в кондитерке?

Купить шоколадные капли можно для добавления в тесто и крем на этапе приготовления десертов, а также украшения готовых кондитерских изделий.

• Добавление в тесто. Шоколад в дропсах добавляют в печенье, маффины, кексы для их насыщения шоколадным вкусом, цветом и ароматом.
• Приготовление конфет. Дропсы добавляют в начинку конфет, чтобы при раскусывании ощущался шоколадный вкус. Дропсы позволяют сделать текстуру мягкой, тягучей или плотной, в зависимости от других компонентов состава начинки.
• Декорирование десертов и напитков. Можно купить шоколадные капли для посыпки маффинов, тортов, кексов, мороженого и молочных коктейлей. Они не будут таять на поверхности крема или пены, и добавят хрустящий акцент десерту.
• Приготовление ПП-десертов. Если кондитер занимается приготовлением полезных десертов, можно купить шоколадные капли для выпечки без сахара, которые станут уместным дополнением сладких ПП-блюд.

Какие марки шоколадных капель представлены в интернет-магазине ZaPodarkom

В интернет-магазине ZaPodarkom собран ассортимент шоколадных дропсов от самых популярных производителей: в наличии продукция брендов Cacao Barry, Callebaut, ТМ « МиР». У нас можно купить капельки из белого, молочного, черного, рубинового и цветного шоколада.

Купить шоколадные дропсы

Предлагаем купить шоколадные дропсы в нашем интернет-магазине. В каталоге вас ждет хороший выбор капелек из шоколада, отличающихся видом, размером, формой и количеством в упаковке. Создавать красивейшие десерты с помощью нашей продукции — невероятно легко и комфортно!