505 грн.

Капсулы из натурального белого шоколада для трюфелей. 

Truffle Shells из белого шоколада помогут вам в создании идеальных шоколадных конфет, как корпусных, так и трюфелей. 

Капсулы, сделанные из 100% белого шоколада, имеют свойственный качественному шоколаду приятный хруст и интенсивный вкус, который порадует вас и ваших клиентов. 

Их удобное отверстие позволит вам легко наполнить их любым жидким ганашем, пралине или кремовой начинкой. 

С корпусными капсулами вы получите идеальную форму конфет, к которой вы стремились. После того, как вы наполнили их и дали начинке затвердеть, наши шефы рекомендуют погрузить их в темперированный шоколад, а затем украсить по своему вкусу. Готовые изделия обкатайте их в какао-порошке, шоколадных лепестках, шоколадной вермишели, Crispearls™ или же шоколадных кусочках. Можно покрыть готовые конфетки кандурином, получая современное актуальное лакомство.

Трюфельные капсулы позволят вам проявить свою креативность, играя с образами, текстурами и цветами.

Характеристики трюфельных капсул:

диаметра 25 мм

выполнены вручную из натурального белого бельгийского шоколада с содержанием какао-продуктов 30,6%

Тип десертаШоколадный
ПроизводительCallebaut