Смесь Гречневая ТМ Олимпиум (20% дозировка)

Смесь "Гречневая" Олимпиум позволит легко создавать полезный для здоровья и неимоверно вкусный гречневый хлеб, который обязательно понравится каждому.

В состав хлеба входят гречневая мука, ржаной солод и семена льна, а это залог превосходного вкуса, польза, здоровье и отличное самочувствие.

Гречневый хлеб - это, прежде всего, полезный продукт.

Гречневая крупа, в отличие от пшеничной, не содержит глютена, а значит, является, диетическим продуктом. Гречка - это продукт, натурально богатый железом, витаминами группы В и Е, в зернах гречки содержатся легко усваиваемые белки - до 16% (в том числе незаменимые кислоты агринин и лизин), углеводы - до 30 % и жиры до 3%, много минеральных веществ (кальций, фосфор, медь, цинк, бор, йод, железо), клетчатка, яблочная и лимонная кислота, витамины группы В, РР и Р (рутин), семена льна - природный источник полиненасыщенных жирных кислот (Омега 3, Омега 6), фитоэстрогенов, растворимых и нерастворимых пищевых волокон, витаминов А, В, Е, F, минералов (кальций, магний, марганец, цинк, железо, медь, хром, фосфор, калий и натрий). Для людей, которые решили сесть на диету, как нельзя лучше подойдет именно гречневый хлеб. Также гречка живительна и богата растительными белками, а наличие аминокислот и витаминов способствует нормализации обмена веществ.

Гречка помогает при заболеваниях кишечника, укрепляет кровеносные сосуды и в какой-то мере спасает от депрессии, имея в своем составе большое количество допамена.

Регулярно употребляя гречневый хлеб, можно нормализовать обмен веществ и не причинить вреда организму изнурительной диетой.

Преимущества использования смеси:

- сухая смесь очень удобна в использовании,

- хлеб, приготовленный на основе смеси Изи Гречневый, надолго сохраняет свежесть, не черствеет и не теряет аромат.

Состав:

мука гречневая, семена льна, натуральная ржаная закваска, соль, солод ржаной неферментированный, мука пшеничная, аскорбиновая кислота, ферменты (амилаза).

Рецептура:

1. Основная рецептура Гречневый хлеб

Мука пшеничная 80%

Смесь Гречневая 30%

Дрожжи прессованные 2%

Вода 70-72%

2. Гречневый хлеб Пряный

Мука пшеничная 70%

Смесь Изи гречневый 30%

Дрожжи прессованные 2,5%

Вода 70-74%

Лук сушеный 3,0%

3. Хлебные палочки Гриссини

Мука пшеничная 80%

Смесь Изи гречневый 20%

Дрожжи прессованные 3,0%

Вода 48%

Растительное масло 12,0%

Соль 0,5%