ICAM натуральный термостабильный шоколад с голубикой (сиреневый)

Маленькие кубики белого шоколада с голубикой, устойчивые к приготовлению при высоких температурах имеют размер примерно 15х15х4 мм.

100% натуральный рецепт без ароматизаторов и красителей, только белый шоколад и фруктовая пудра в составе. Содержание какао масла 20 %, молока сухого 22%.

Сладкий и нежный вкус, со стойкими нотками молока, где обволакивающий вкус черники сопровождается характерными кисловатыми нотками.

ICAM - это компания, которая специализируется на производстве шоколада и какао-полуфабрикатов более 75 лет, обогащает свой каталог новыми и инновационными решениями, разработанными для наилучшего удовлетворения потребностей профессионального канала. Со своими брендами Agostoni и ICAM Professional компания, по сути, позиционирует себя как идеального союзника для каждого профессионала. Широкий ассортимент высококачественных продуктов, идеально подходящих для секторов шоколада, кондитерских изделий и мороженого, способны удовлетворить самые высокие требования шоколатье и кондитеров.

Постоянное изучение, создание и развитие новых вкусов в соответствии с последними тенденциями рынка лежат в основе профессионального предложения ICAM.

Среди последних новинок — линейка Chocolate Nuances : большие кубики из белого или молочного шоколада с различными фруктовыми вкусами, разработанные для того, чтобы выдерживать приготовление при высоких температурах. На 100% состоят из натуральных ингредиентов. Icam Chocolate Nuances доступны со следующими вкусами: фисташка, малина, маракуйя, черника, молоко и кофе.

Кроме того, шоколад ICAM для хлебобулочных изделий характеризуется аутентичным, интенсивным и чистым вкусом, что делает эти кубики идеальными для любого рецепта дрожжевых продуктов, круассанов, основы для выпечки, печенья и многого другого.

Этот новый ассортимент больших кубиков фактически дает возможность иметь универсальный продукт с точки зрения использования: с добавлением около 6% какао-масла большие кубики превращаются в настоящую шоколадную глазурь с характерным вкусом фруктов и кофе используют как в кондитерских изделиях, так и в шоколаде и мороженом.