Покрытие зеркальное белый шоколад Mirror white chocolatte ТМ IRCA

Абсолютно натуральный продукт, обладающий всеми необходимыми качествами для обеспечения идеально гладкой и ровной поверхности не только ровных, но и объемных изделий.

Гель Мираль обладают такими преимуществами:

• отлично держится на поверхностях любой формы и любой консистенции
• морозоустойчив, не боится заморозки, а также неоднократного нагрева
• не мигрирует в крем или тесто кондитерских изделий, не впитывается в их поверхность
• изготовлен из натурального сока и пюре клубники с применением естественного желирующего компонента - пектина, а также натурального красителя
• не "тянется" за ножом при разрезании покрытых кондитерских изделий, сохраняя одинаковую толщину покрытия на всей поверхности тортов и пирожных

Зеркальная глазурь со вкусом белого шоколада горячего процесса. Идеально подходит для легкого и стабильного покрытия тортов, в том числе на вертикальных или обреченных изделиях. Морозостойкий, обеспечивает длительный идеальный глянцевый блеск даже при низких температурах (-20°C). Откройте для себя все доступные вкусы фруктов и сливок и дайте волю своему творчеству.

Зеркальная глазурь Irca Chocolate дает красивое, гладкое, ровное покрытие с восхитительным и насыщенным вкусом шоколада. Чтобы использовать, аккуратно нагрейте и полейте приготовленный продукт для блестящего результата.

Способ применения: Подогреть в микроволновой печи или на водяной бане при 50-55С, удаляя только необходимое количество; перемешайте, не добавляя воздуха, и вылейте на предметы, подлежащие покрытию. Зеркальный шоколад также можно с успехом использовать без нагревания на плоских поверхностях: перед нанесением на поверхность продукта его следует немного обработать шпателем.