IL-MIX смесь для приготовления зефира, безе, маршмеллоу, 500 г

5.002
Код товара: 487-500
Артикул: IL-MIX-500
В офисе: В наличии
На складе: В наличии
390 грн.
390 грн.
Купить в 1 клик x
Наименование:
IL-MIX смесь для приготовления зефира, безе, маршмеллоу, 500 гIL-MIX смесь для приготовления зефира, безе, маршмеллоу, 500 г
Имя
Фамилия
Телефон
Комментарий к заказу

IL-mix - сухая кондитерская смесь. Применяется при изготовлении зефира, безе, макарон, айсинга, суфле, маршмеллоу, и в любых десертах где нужен белок куриного яйца.

Для восстановления белка необходимо его развести в теплой воде (30-35С) в следующих пропорциях:

30 грамм IL-mix + 85 грамм воды = 100 грамм белка

15 грамм IL-mix + 42,5 грамм воды = 50 грамм белка

3 грамм IL-mix + 8,5 грамм воды = 10 грамм белка

Состав: сухой пастеризованный белок с повышенным пенообразованием типа А, сахарная пудра, ксантановая камедь, лимонная кислота, ванилин кристаллический.

Вес 500 грамм

ПроизводительIL-Bakery
Заводская упаковка0,5 кг

Отзывы посетителей(2)

Наверх