AUMI Тахини кунжутная паста натуральная, 120 г

Кунжутная паста (тахини, тхина, сезамовая) из очищенных семян кунжута, 120г, экологичная стеклянная банка. Производится по аутентичной технологии из самых ценных африканских сортов кунжута из Судана и Эфиопии. Самая правильная тахини - именно та, которую едят избалованные потребители в Израиле, Греции и странах востока. Гораздо вкуснее горьких аналогов из индийского кунжута.

Тахина "AUMI" производится из свежих семян кунжута высочайшего качества. Сорт имеет первостепенное значение. Именно поэтому передовые производители выбирают только африканские сорта, у которых насыщенный ореховый вкус с минимальной горчинкой. Очень важно производить очистку семян непосредственно перед производством, чтобы они не теряли свои вкусовые свойства и не окислялись. По аутентичной технологии семена вымачивают в солевом растворе, чтобы очистить от кожуры, сушат и перетирают на каменных жерновах. В результате получается шелковистая кунжутная паста с нежным и многогранным вкусом и кремовой консистенцией.

Почему горчат другие кунжутные пасты? Зачастую они производятся из индийского кунжута. Прежде всего, это не тот сорт, из которого обычно производят тахини. Также из-за того, что индийский кунжут поставляется уже очищенным, он может окисляться во время транспортировки и хранения, терять свои вкусовые свойства и прогоркать.

Паста из семян кунжута идеально подходит для производства хумуса, а также в качестве здорового перекуса, как отдельное блюдо, так и в виде дополнения к сырам и салатам. Соус из тахини это обязательный ингредиент для восточной и средиземноморской кухни, им поливают фалафель, шаурму, гирос. С финиковым сиропом, медом или кленовым сиропом кунжутная паста превращается в прекрасную восточную сладость.

Кунжутная паста - идеальное решение для тех, кто следит за фигурой. Жиры, содержащихся в кунжуте понижают уровень гормонов голода. Добавляя пасту, например, в салат или любой другой свой перекус, вы будете чувствовать себя сытыми гораздо дольше. Активные элементы из семян кунжута способствуют улучшению работы органов пищеварительной системы и ускорению обмена веществ. Большое количество жирных кислот и антиоксидантов снижает уровень холестерина. Ещё тахини - находка для вегетарианцев. Аминокислоты составляют 20% семян, делая кунжут богатым источником диетического белка.

Состав пасты "AUMI" всегда простой и понятный. Мы не используем вредных ингредиентов, не добавляем ни сахара ни масла. Бережно отобранные орехи и семечки высшего сорта готовятся и перемалываются маленькими партиями непосредственно перед продажей. Поэтому вы всегда гарантированно получаете свежий и качественный продукт. Наслаждайтесь натуральной пастой "AUMI" с фруктами, намазывайте на тосты или хлебцы, добавляйте в кашу или мюсли, протеиновый шейк или смузи, просто кушайте большой ложкой. Используйте ее для изготовления десертов или выпечки, а также как основу для приготовления растительного молока.