Главная Главная

/ Все для ...

/ Все для работы с шоколадом

/ Плавильные емкости для шоколада

/ Martellato MC09R мини-температор для шоколада красный 1,8 л

Martellato MC09R мини-температор для шоколада красный 1,8 л

0 Отзывов

Характеристики

Гарантия:

12 мес.

Напряжение, В:

220

Потребляемая мощность:

60 кВт

Производитель:

Martellato, Италия

Код товара:

514-904

Температурный диапазон:

0 ... 60 °C

Длина:

400 мм

Смотреть все

Категории

Плавильные емкости для шоколада

Избранное

Сравнение

Заказ по телефону:

+38 (067) 800-05-80

+38 (050) 341-46-91

+38 (063) 385-31-62

+38 (044) 225-55-56

Доставка

Оплата

Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует

Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа

Описание

Температор для шоколада Martellato в мини-формате изготовлен из термостойкого пластика яркого насыщенного цвета. Подойдет для маленькой кондитерской, домашнего использования и для работы с небольшим количеством шоколада. Температор выполнен со съемной чашей из анодированного алюминия. Для контроля температуры шоколада машина оснащена термозондом.

Принцип работы с температором:

Установите максимальную температуру нагрева, необходимую для шоколада на температоре и расплавьте 70% шоколада, непрерывно помешивая.
Когда шоколад полностью расплавится и достигнет температуры 40-45 °C, опустите термостат Mini Meltinchoc до 30 °C и добавьте оставшиеся 30% шоколада комнатной температуры, чтобы темперировать шоколад.
Перемешать и охладить до температуры разлива шоколада, рекомендуемой производителем (температура темперирования составляет приблизительно 31 °C для темного шоколада, 30 °C для молочного шоколада и 29 °C для белого шоколада).
Шоколад готов к работе

Характеристики:

Размер температора (габаритный): 260х260х160 мм

Размер емкости для шоколада (полезный): 185х185х107 мм

Объем емкости: 1,8 л

Ручка температуры с диапазоном от 0 до 60 ° C и градацией каждые 2 ° C

Вес 1,5 кг

Работает от сети 220 В и обладает мощностью 0,06 кВт.

Характеристики

Гарантия	12 мес.
Напряжение, В	220
Потребляемая мощность	60 кВт
Производитель	Martellato, Италия
Код товара	514-904
Температурный диапазон	0 ... 60 °C
Длина	400 мм
Ширина	240 мм