Silikomart KIT CANDLE THE WIND набор силиконовых форм для евродесертов

41
Код товара: 495-720
Артикул: 30-KIT-CANDLE-THE-WIND
В офисе: Под заказ
На складе: В наличии
1 618,33 грн.
1 618,33 грн.
Купить в 1 клик x
Наименование:
Silikomart KIT CANDLE THE WIND набор силиконовых форм для евродесертовSilikomart KIT CANDLE THE WIND набор силиконовых форм для евродесертов
Имя
Фамилия
Телефон
Комментарий к заказу
ПроизводительSilikomart (Италия)
Назначение формыУниверсальная, Для муссовых десертов
ДизайнУниверсальная
Длина ячейки250 мм
Ширина ячейки80 мм
Высота ячейки95 мм
Объем ячейки1500 мл
Температурный диапазон-60...+230 °C
Ресурс3000

Набор Candle in the Wind был детально изучен для создания десерта определенной формы, содержащего несколько слоев внутри для получения идеального среза десерта. Комплект состоит из 5 элементов: силиконовой формы в сочетании с пластиковой опорой для изготовления внешней части десерта (объемом 1400 мл). Внутренняя часть персонализирован двумя силиконовыми вставками и пластиковой опорой, что повышает ее устойчивость и облегчает использование. В сочетании вы получаете особую игру со вставками с рисунком пламени. Silikomart Professional был выбран бельгийской командой для разработки комплекта, который Николя Арно, Дэвид Редон и Девер Фредерик использовали на Coupe du Monde de la Pâtisserie 2017.

Малая силиконовая форма: 225 x 37 х 42 мм, объем 255 мл

Средняя форма + подставка: 238 x 55 х 70 мм, объем 680 мл

Большая форма + подставка: 250 x 80 х 95 мм, объем 1400 мл

Советы от шеф - повара

Как правило, книги рецептов включают в себя рекомендации и рецепты для тортов, которые запекают в металлических формах.

Для того, чтобы получить идеальное кондитерское изделие с помощью силиконовых форм Silikomart, мы рекомендуем выставлять температуру духового шкафа на 10 градусов ниже, чем указанная в рецептуре для металлических форм и продлить время выпечки на 10 минут.

Перед первым использованием силиконовые формы Silikomart, как и всякие другие, выполненные из данного инновационного материала, необходимо тщательно вымыть, высушить и смазать любым жиром. В дальнейшем масло вам не понадобится.

Высокое качество силикона, которое используется для производства форм Silikomart, гарантирует совершенные антипригарные свойства для более легкой и здоровой кулинарии. Форма произведена в Италии с использованием уникального жидкого силикона LSR, что позволяет получить более высокую стабильность и тепловое сопротивление по сравнению с твердым силиконом, который используется для производства более дешевых силиконовых форм.

Форма обладает высокой гибкостью и сохраняет первоначальную форму в сложенном состоянии, не образует белые складки на линии сгиба.

Выдерживает температуру в диапазоне от -60 до +230 градусов.

Может быть использован в холодильнике или морозильной камере, в обычной печи и в микроволновой печи.

Можно мыть в посудомоечной машине.

Гарантированное количество циклов использования - 3000.

Формы Silikomart не токсичны, способствуют приготовлению более здоровой и полезной пищи.

Отзывы посетителей(0)

Наверх