Крем-сыр натуральный Reny Picot 66%, 2 кг

Натуральный крем-сыр Reny Picot 66% имеет исключительно натуральный нежный сливочный вкус, минимальное выделение сыворотки, умеренную влажность и превосходную эластичную консистенцию. А уникальная стабильность структуры делает его незаменимым как при холодном, так и при горячем применении (при термообработке до 170 °С), в том числе выпекании превосходных чизкейков, приготовлении горячих роллов.

НАТУРАЛЬНЫЙ КРЕМ-СЫР имеет такие преимущества:

• Не содержит растительных жиров
• Не содержит консервантов и красителей
• Имеет сбалансированную плотную и кремовую структуру, насыщенный сливочный вкус.
• Натуральные ингредиенты, контроль качества сырья и инновационные технологии изготовления делают крем-сыр подходит для приготовления холодных и горячих блюд в кулинарии и кондитерском производстве
• Универсален в приготовлении

Имеет великолепную эластичную консистенцию поэтому может быть основой, к которой можно добавить сливки, молоко или кокосовое молоко.
Стабильный при запекании: сохраняет форму, текстуру и не выделяет влагу под воздействием высоких температур. 
Хорошо сохраняет плотную структуру и не выделяет влагу даже со временем. Поэтому также незаменим для приготовления суши роллов и холодных чизкейков.
Не расслаивается при приготовлении соусов и супов.

Относится к категории свежих сыров, которые не требуют созревания и не подвергаются прессованию. Изготовлен из молока и густых сливок, имеет нежную консистенцию и легкий сливочный вкус. Процесс переработки сырья организован таким образом, что все полезные и вкусовые качества сохраняются максимально.

Страна производитель - Испания

Жира в сухом веществе: 66%

Срок годности 8 месяцев.

Масса нетто 2 кг

Широко используется в приготовлении различных салатов, суши, десертов и выпечки: пирожных, тортов, ватрушек, печенья. Является ингредиентом широко известного десерта "Чизкейк".

Пищевая и энергетическая ценность на 100г:

982 кДж, 237 кКал. Белки: 5,4 г.
Жиры: 23 г. Углеводы: 5,1 г.
Хранить при температуре 1-8°С.