Смесь Бисквит Смесь FIORFIORE PAN DI SPAGNA C25, 10 кг

51
Код товара: 488-810
Артикул: 25-PANDISPAGNAC25
В офисе: Под заказ
На складе: В наличии
1 454 грн.
1 454 грн.
Купить в 1 клик x
Наименование:
Смесь Бисквит Смесь FIORFIORE PAN DI SPAGNA C25, 10 кгСмесь Бисквит Смесь FIORFIORE PAN DI SPAGNA C25, 10 кг
Имя
Фамилия
Телефон
Комментарий к заказу

Сухая концентрированная смесь для приготовления бисквитных полуфабрикатов "ПАН ДИ СПАНИЯ Ц 25". Концентрация: 25%

Характеристика продукта: смесь идеально подходит для выпечки классического бисквита, Использование смеси экономит время, упрощает технологический процесс и при этом позволяет получить бисквит высокого качества. Полученный бисквит выдерживает заморозку и длительное хранение при низких температурах без потери качества. В состав смеси входят эмульгаторы и разрыхлители.

Технология приготовления: все ингредиенты (комнатной температуры) загрузить в миксер с венчиком. Перемешать на низкой скорости 1 минуту. Далее взбивать на большей скорости 8-10 минут. Разлить по формам для выпечки (рулетный бисквит на пергаменте). Выпекать 30 - 40 минут при температуре 180С. Для рулетов 4-5 минут при температуре 220-230С.

Дозировка: 250 г смесь "Пан ди Спания Сфот Ц 25", 300 г пшеничная мука, 450 г сахар, 700 г яйцо, 200 г вода

Назначение смесиДля бисквита
Тип смесиДля кондитерских изделий
ПроизводительMaster Martini
Фасовка10 кг

Отзывы посетителей(0)

Наверх