YeroColors Альбумин, 50 г
YeroColors Альбумин, 50 г
Избранное
Сравнение
Доставка
Оплата
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
Альбумин представляет собой высококачественный белок, который используется для различных целей благодаря своим функциональным свойствам. Основным источником альбумина для пищевой промышленности являются яичные белки (яичный альбумин).
Применение альбумина:
- Выпечка:
- Взбитые массы: Альбумин используется для создания пышных и легких текстур в таких продуктах, как меренги, безе и суфле. Он способен стабилизировать воздушные пузырьки, что придает продуктам воздушность и объем.
- Улучшение текстуры: В хлебобулочных изделиях альбумин может улучшать текстуру и структуру, делая хлеб и кексы более мягкими и упругими.
- Кондитерские изделия:
- Кремы и глазури: Альбумин добавляется в кремы, глазури и другие сладкие изделия для создания более стабильной и легкой текстуры.
- Карамель и конфеты: В некоторых рецептах альбумин используется для улучшения текстуры и увеличения срока хранения карамели и конфет.
- Десерты:
- Пудинги и муссы: Альбумин помогает создавать стабильную и однородную текстуру в различных десертах, таких как пудинги и муссы.
- Сорбеты и мороженое: Используется для улучшения текстуры и увеличения объема при замораживании.
Характеристики
Производитель | Украина |
Код товара | 520-551 |
Фасовка | 50 г |
YeroColors Альбумин, 50 г отзывы
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Написать отзыв
Ваш отзыв был добавлен!
Покупатели, которые приобрели YeroColors Альбумин, 50 г, также купили
Альбумин Eurovo сухой яичный белок повышенной взбиваемости, ИталияКод товара: 516-688
Артикул: EUROVO-100
128 грн.за / шт.
Cremo Linea pasta pistachio standart фисташковая пастаКод товара: 438-170
Артикул: 873055-100
192 грн.за / шт
Коробка 18 х 9 х 3,5 см с разделителем и окном белаяКод товара: 469-250
Артикул: 61-0760
14,40 грн.за / шт
Callebaut 54,5% рецепт №811NV натуральный темный шоколад в каллетах, упаковка 400 гКод товара: 493-260
Артикул: 811-E0-D94
369 грн.за / уп.
Callebaut W2 28% натуральный белый шоколад универсальный, упаковка 400 гКод товара: 493-280
Артикул: W2-E0-D94
470 грн.за / уп.
Помощь
+38 (067) 800-05-80
+38 (050) 341-46-91
+38 (063) 385-31-62
+38 (044) 225-55-56
Если у вас возникли вопросы при оформлении заказа, обратитесь по указанным контактам.