YeroColors Ксантановая камедь, 50 г

0 Отзывов

Характеристики

Производитель:

Украина

Код товара:

520-550

Фасовка:

50 г

Категории

Желирующие агенты прочие

Избранное

Сравнение

Заказ по телефону:

+38 (067) 800-05-80

+38 (050) 341-46-91

+38 (063) 385-31-62

+38 (044) 225-55-56

Доставка

Оплата

Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует

Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа

Описание

Ксантановая камедь — это натуральный полисахарид, получаемый путем ферментации сахаров с использованием бактерий рода Xanthomonas. Она представляет собой порошок, который растворяется в воде, образуя вязкий и стабильный гель. Ксантановая камедь используется в пищевой промышленности благодаря своим отличным гелеобразующим, загустительным и стабилизирующим свойствам.

Основные характеристики:

Гелеобразование: Образует гель при растворении в воде, что позволяет улучшить текстуру и консистенцию различных продуктов.
Загуститель: Используется для увеличения вязкости и стабильности жидких продуктов, таких как соусы и напитки.
Стабилизатор: Помогает предотвращать разделение компонентов в эмульсиях и суспенсиях, например, в соусах, смузи.
Температурная стабильность: Сохраняет свои свойства в широком диапазоне температур и pH, что делает её универсальным ингредиентом.
Безвкусный и без запаха: Не влияет на вкус и аромат продуктов.