Желатин листовой Ewald 180 bloom, Германия
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
Желатин ТМ Ewald - это загуститель наилучшего качества.
У данного производителя есть несколько видов листового желатина (в порядке возрастания силы):
Титановый (120 блюм) - 200 листов в кг
Бронзовый (130 блюм) - 300 листов в кг
Серебряный (160-180 блюм) - 400 листов в кг
Золотой (200-220 блюм) - 500 листов в кг
Платиновый (240 блюм) - 600 листов в кг
Наш интернет-магазин предлагает желатин SILVER силой желатина 160-180 Bloom
Линейные размеры одной пластины: 23 х 7 см
Вес одной пластины: 2,5 г
Листовой желатин нужно замачивать в большом количестве ОЧЕНЬ холодной воды. При растворении даже в комнатной температуре он потеряет часть своей силы. Именно поэтому вода для замачивания должна быть очень охлажденной, не более 5 градуса по шкале Цельсия.
Его необходимо разделить на отдельные листики, выкладывая по одному в плоский контейнер с водой не сгибая и ни сминая их и подождать, пока они не наберут в себя необходимое им количество жидкости.
Для определения готовности желатина к работе, необходимо проверить наощупь консистенцию. она должна быть мягкой. После набухания листовой желатин увеличивает свою массу примерно в 7 раз. Перед использованием замоченный желатин нужно достать из воды и тщательно отжать
Производитель: «Ewald-Gelatine GMBH»
Химический состав:
-Белок 85гр.
-Углеводы 0гр.
-Жиры < 0,5гр.
-Вода < 15%
-рН 5,3
Характеристики
Код товара | 471-230 |
Производитель | Германия |
Заводская упаковка | уп (400 шт) |
Желатин листовой Ewald 180 bloom, Германия отзывы
Для зеркальной глазури супер.