Полезный шоколад для красивой фигуры

9 марта 2016

Автор: Майя (Киев)


Нам понадобятся:

какао - масло натуральное - 50 грамм

какао тертое - 100 грамм

мед (мы же за здоровый и полезный шоколад, ведь так?) - 3 столовые ложки

любые орехи, сухофрукты - по вкусу

ваниль, корица, мускатный орех - также на усмотрение.

Берем 2 кастрюльки или мисочки разного диаметра, в одну из них наливаем воду, а вторую устанавливаем сверху так, чтобы ее дно только касалось водички. Эта конструкция называется "водяная баня".Верхняя кастрюлька, лопатка для помешивания, формы для конфет должны быть абсолютно сухими - это важно!

1

В верхнюю кастрюльку выкладываем какао - масло и, непрерывно помешивая, растапливаем его. На этом этапе процесса можно добавлять специи - ванилин, корицу...

2

Далее добавляем измельченное тертое какао и также ждем его полного растворения, при этом также непрерывно помешиваем массу силиконовой лопаткой

3

Убираем кастрюлю с огня и добавляем в массу 3 столовые ложки меда, окончательно размешиваем его в массе и разливаем полученную массу в силиконовую форму.

4
5
6

Помещаем форму в морозильную камеру до полного застывания (от 10 до 60 минут в зависимости от размера конфет)

7
8
9

Можно дегустировать, приятного аппетита и сладкого лета:)

10