Оберіть бажану мову
UA | RU

Глазур кондитерська Біла ТМ МиР в дисках

89,60 грн.

Глазур кондитерська чорна ТМ МиР в дисках

93,80 грн.

Декогель нейтральний

135 грн.

Гелеве дзеркальне покриття Mirall Міраль нейтральний, Master Martini

153,60 грн.

Кондитерська глазур дозволяє надати досконалість смаку кулінарних виробів, а також робить ласощі більш апетитними на вигляд. Цією солодкістю покривають різні десерти і випічку: морозиво, тістечка, пряники, цукерки, рулети, печиво або торти. Для кожного продукту передбачений свій вид солодкого покриття.

Кондитерська глазур: склад, види і властивості

Кондитерська глазур зазвичай складається з какао-масла (або інших масел рослинного походження), цукру і кондитерських жирів. Іноді замість цукру можуть використовувати його замінники. Також в її складі можуть бути присутні харчові добавки, що впливають на смакові та інші властивості.

Основні види

Кондитерська глазур може бути таких видів:

  • Класична (створюють з цукру і какао-продуктів).
  • Шоколадна (містить мінімум 25% порошку какао і від 12% какао-масла).
  • Шоколадна молочна (до складу додають продукти молочного походження).
  • Біла (такий колір обумовлений присутністю молока і молочного жиру).
  • Цукрова.

Кондитерська глазур необхідна не тільки для декорування ласощів. Якщо її додати в тісто, то можна істотно продовжити термін зберігання кондитерських виробів, зберегти їх споживчі та смакові властивості. Також цей інгредієнт збільшує поживність готових страв.

Тому роль цього важливого компонента складно переоцінити в кулінарній справі. Адже найчастіше саме кондитерська глазур дозволяє надати оригінальний смак тих чи інших солодощів.

Купити кондитерську глазур

Пропонуємо вам купити кондитерську глазур в нашому інтернет-магазині. У цьому розділі ви знайдете високоякісну продукцію з унікальними смаковими та іншими характеристиками, яка дозволить вам створювати ідеально вчинені десерти і випічку. Обов'язково не забудьте покласти цей кулінарний інгредієнт в свою корзину!