Оберіть бажану мову
UA | RU

Глюкоза сироп 43%, Laped

149,40 грн.

Глюкозний сироп світлий пшеничний 100% ТМ Steensma

240 грн.

Харчова глюкоза - інгредієнт, затребуваний у багатьох сферах. Ідентичний натуральній сахарозі. Отримують її після обробки різної продукції. Наприклад, харчова глюкоза може бути продуктом переробки фруктів або кукурудзяного крохмалю.

Харчова глюкоза: особливості, плюси, використання

Компонент виготовляють у двох видах: кристалічному і рідкому. Рідка харчова глюкоза-суміш без запаху, якій властива тягучість і прозорість.

Інгредієнт в кристалічному вигляді зазвичай добувають з кукурудзяного крохмалю. Зовні харчова глюкоза цього типу представлена порошком білого кольору без запаху, з легкістю розчиняється у воді. Вміст основного компонента в такому порошку не може бути менше 99,5%.

Застосування

У харчовій сфері компонент знайшов застосування в якості добавок для кондитерських виробів та інших цілей. Харчова глюкоза може бути використана:

  • для виготовлення дієтичних ласощів;
  • як замінник сахарози;
  • для створення морозива;
  • для виробництва випічки;
  • при створенні солодощів з молока.
  • при виготовленні напоїв і консервів.

У кристалічної форми інгредієнта застосування дещо ширше: крім виготовлення продуктів харчування, він затребуваний в тваринницькій сфері та фармацевтиці.

Перевага

Харчова глюкоза має багато плюсів:

  • прекрасний підсолоджувач;
  • хороший стабілізатор цінності та вологості продуктів;
  • зберігає природний смак ласощів;
  • не має запаху, а значить, не впливає на цей показник в готовій продукції.

Купити харчову глюкозу

Пропонуємо купити харчову глюкозу в нашому інтернет-магазині. У каталозі вас чекає хороший вибір оригінальної продукції перевірених виробників. Вибирайте якісну продукцію у нас, щоб створювати бездоганні кулінарні шедеври!