Оберіть бажану мову
UA | RU

Перламутрові харчові барвники — суміші барвників, зазвичай представлені в сухому вигляді, яким притаманний ефект мерехтіння. Завдяки цьому вони створюють на поверхні ласощів прекрасне сяйво, граючи і переливаючись під променями світла. Перламутрові харчові барвники можуть бути виготовлені на основі кандурин або ж не містити його. У другому випадку концентрація таких сумішей значно менше.

Перламутрові харчові барвники: особливості використання

Перламутрові харчові барвники можна використовувати в чистому вигляді або ж розводити у воді або інших рідинах.

Перламутрові харчові барвники підходять для покриття поверхні солодощів, додавання в кондитерські маси (наприклад, мастику). Вони є відмінним рішенням для декорування желе, шоколаду, карамелі, марципану, айсінгом, глазурі. Ви можете надавати цим ласощів оригінальний відтінок і надзвичайно красивий блиск.

Перламутрові харчові барвники можна використовувати наступними способами:

  • Фарбувати прозорі кондитерські вироби. Для цього барвник потрібно додавати на етапі їх приготування.
  • Колоріровать поверхню страви. Для цього потрібно наносити їх в сухому вигляді за допомогою пензлика або ж розпорошувати. У другому випадку попередньо готують розчин.

Порада: якщо ви хочете отримати глянсовий блиск, більш інтенсивний відтінок, то в такому випадку ласощі перед фарбуванням краще зволожити паром.

Купити перламутрові харчові барвники

Пропонуємо купити перламутрові харчові барвники в нашому інтернет-магазині. У каталозі ви знайдете продукцію високої якості, випущену провідними брендами. Вас приємно здивує хороший вибір кольорової гами та чудовий блиск фарбувальних речовин. Створювати кулінарні шедеври за допомогою нашої продукції стає неймовірно просто!