Оберіть бажану мову
UA | RU
1,30 грн.    2,60 грн.

Бордюрна стрічка кондитерська, вона ж-ацетатна стрічка застосовується для декорування тортів і кондитерських виробів. Дана стрічка досить щільна, жорстка і гладка.

Кондитерська Бордюрна стрічка має досить широкий спектр застосування, тобто є досить універсальним продуктом.

Найпоширеніша область застосування такої стрічки-це вистилання бічної поверхні форм, як звичайних, так і сегментних. Цей метод дозволяє максимально зручно, акуратно і без пошкоджень дістати десерт з форми. В цьому випадку плівка кондитерська вставляється всередину форми, яка використовується для приготування десерту, уздовж її бортиків. Після цього звичайним чином закладаються заздалегідь підготовлені напівфабрикати (тісто, муси, желе, сирні маси...). Після застигання готовий кондитерський виріб легко дістається з форми, при цьому ацетатна стрічка без праці знімається з виробу. Бічна поверхня виробу виходить ідеально рівна.

Стрічка бордюрна кондитерська дозволяє також максимально акуратно і без пошкоджень транспортувати торти, випічку і холодні десерти.

Друга поширена область застосування декоративної кондитерської бордюрної стрічки-виготовлення з її допомогою оригінального шоколадного декору або декору з айсинга. Для цього плівку можна повністю покрити шоколадом шаром в 1 - 2 мм, а на стадії застигання вирізати з нього потрібну форму, можна з допомогою кондитерського мішка або шприца намалювати на поверхні плівки візерунок з шоколаду. Після повного застигання шоколадне прикраса або королівська глазур легко знімається з поверхні плівки.

Код товару492-190