Ovalette Katsan декогель нейтральний

Декогель кондитерський-це готовий до використання і вживання кондитерський напівфабрикат. Служить для остаточного оформлення кондитерських виробів (для закріплення апетитного зовнішнього вигляду фруктових пирогів і тортів, для глазурування верху і боковин тортів, в якості основи і покриття вафельних картинок для тортів). Забезпечить привабливий і апетитний зовнішній вигляд готового виробу.

Виробник-Katsan, Туреччина.

Смак-нейтральний.

Колір-прозорий.

Склад: цукор, глюкозний сироп, вода, желювальні речовини: агар-агар і пектин, лимонна кислота, консервант — сорбат калію.

Чому успішні кондитери так люблять використовувати Декогелі?

• Вони дуже прості у використанні
• Жодне покриття не дає аналогічного блиску і дзеркальності
• Холодний гель кондитерський декоративний стабільний при заморожуванні-розморожуванні
• Не псує смак готового кондитерського виробу, а, навпаки, підкреслює його.

Асортимент кондитерських виробів на полицях магазинів зможе вразити уяву найдосвідченішого покупця. Як ми вибираємо той чи інший торт, кекс, тістечко, якщо не знайомі з ним і не знаємо напевно, чи виправдає продукт наші очікування? Звичайно ж, за зовнішнім виглядом! Саме зовнішній вигляд виробу-його привабливість і незвичайність підказують нам, на чому зупинити вибір. Як споживачі ми знаємо, що будь-який, найсмачніший торт програє через недостатнє оформлення - тому остаточній обробці виробів кондитери приділяють найсерйознішу увагу.

Декогель KATSAN використовується для декорування кексів, тортів, тістечок. Надає виробу глянець і приємний смак. Наноситься на виріб пензликом або лопаткою.