Natra Cacao 29,7% натуральний шоколад білий

БІЛИЙ ШОКОЛАД Натра Какао є результатом тривалого і ретельного процесу блендірованія, подрібнення і коншірованія інгредієнтів найвищої якості. Виготовлений виключно з високоякісного какао-масла, молока і цукру, цей тип шоколаду найбільш м'який при плавленні і володіє характерним м'яким і солодким смаком і перлинно-білим кольором. Після ретельно контрольованого процесу охолодження і абсолютної кристалізації, шоколад формується в блискучі термостабільні Дропси, які зберігають властивості шоколаду: смак (м'якість, ніжність, солодкість) і ТЕКСТУРУ (тверду, і пом'якшується при плавленні). Білий шоколад Natra Cacao має ніжний вершковий смак натурального іспанського шоколаду.

Володіє середньо-низькою в'язкістю.

Процентний вміст натурального какао-масла в шоколаді - 36 %.

Процентний вміст молочних продуктів-24%.

Ретельне змішування, переробка і з'єднання кращих інгредієнтів дають нам справжній молочний шоколад, з типовим для цього сорту шоколаду ніжним ароматом і смаком. Молочний шоколад виробництва натру какао-це результат правильного з'єднання тільки кращих інгредієнтів: маси какао і цукру з додаванням какао-масла, молока, лецитину і натурального ароматизатора. Виготовлений виключно з високоякісного какао-масла, молока і цукру, цей тип шоколаду найбільш м'який при плавленні і володіє характерним м'яким і солодким смаком і перлинно-білим кольором. Після ретельно контрольованого процесу охолодження і абсолютної кристалізації, шоколад формується в блискучі термостабільні Дропси, які зберігають властивості шоколаду: смак (м'якість, ніжність, солодкість) і ТЕКСТУРУ (тверду, і пом'якшується при плавленні). Білий шоколад Natra Cacao має ніжний вершковий смак натурального іспанського шоколаду

До складу шоколаду входять тільки натуральні інгредієнти.

Різні Походження бобового зерна дає відмінний і обраний аромат і смак шоколаду.

Чому ми рекомендуємо Натра Какао?:

- даний шоколад ідеально підійде для відливу шоколадних фігурок будь-якої складності,

- володіє підвищеною плинністю, що ідеально для шоколадних фонтанів,

- можна застосовувати для покриття кондитерських виробів,

- ідеальний для виготовлення шоколадних цукерок,

- володіє чудовим смаком.

Спосіб використання:

Розігрійте шоколад на водяній бані при температурі 40-45ºС або в мікрохвильовій печі при потужності 500W. Темперувати і використовувати при температурі 28-32ºс. Уникайте змішування шоколаду з глазур'ю.

Натра Какао пропонує широкий асортимент продукції, від какао-похідних продуктів для найбільш вибору різних промислових і кінцевих споживачів шоколаду . Багаторічний досвід роботи і постійного оновлення наших процесів і технологічних систем гарантувати нашим споживачам постійна якість і асортимент продукції, адаптованих до ринкових тенденцій.