TRUE BEAN Мелені какао-боби Hacienda Victoria Еквадор, 28 гр

Какао-боби Хасьенда Вікторія вирощуються в Еквадорі.

Це головний інгредієнт справжнього шоколаду, то, з чого робиться какао терте. Дуже смачні, з легкою гіркуватістю в послевкусии. Містять високу концентрацію поліфенолу-амінокислоти, яка є будівельним елементом для серотоніну - нейромедіатора гарного настрою. Можна використовувати як екстрене джерело підвищення працездатності. При щоденному вживанні уповільнює процеси старіння організму, покращує пам'ять і когнітивні функції. Сприяє зниженню маси тіла.

Какао-боби корисні як при розумовій, так і фізичній роботі, знімають нервову напругу, але при цьому допомагають зосередитися і сконцентруватися, підвищують фізичну витривалість. Містять рекордну кількість антиоксидантів з усієї доступної для харчування їжі. При щоденному вживанні по 15-20 грам подрібнених какао бобів істотно сповільнюються процеси старіння організму. Улучша

Боби Хасьєнда Вікторія славляться своїм чудовим і стабільним органолептичним профілем. Солодкий квітковий аромат з нотками абрикоса, меду, вишні максимально розкривається завдяки зразковій турботі і увазі, починаючи з вибору насіння і закінчуючи ферментацією. Вживання какао-бобів бадьорить і заряджає енергією, стимулює роботу мозку і серцево-судинної системи.

Мелені какао-боби мають дуже широке коло споживання і використання.

З какао роблять шоколад, цукерки і більшість розчинних напоїв. Мелені або подрібнені боби можна заливати теплою водою або молоком, змішувати з медом і фруктами, виготовляти натуральну нутеллу. На основі какао-бобів можна приготувати натуральний гарячий і звичайний шоколад з додаванням горіхів і сухофруктів.

Їх можна додавати до сніданків і будь-якої їжі і напоїв, що відносяться до здорового харчування. Вони є трендовим інгредієнтом для крафтових кондитерів, пекарів, виробників сухих сніданків, фітнес-батончиків і морозива. А терруарне походження надає додаткові можливості для креативу та маркетингу.

Посипте ними свіжо глазуровані цукерки для додання їм неймовірно насиченого смаку какао. При додаванні дрібно подрібнених какао-бобів до карамелі виходить смачна шоколадна нуга. Ви також можете змішати їх з шоколадно-горіховим праліне або джандуєю для додаткового смаку, аромату та приголомшливої текстури.

Подрібнені какао-боби можна також запікати всередині булочок, печива або тістечок, або посипати ними десерти, морозиво і напої безпосередньо перед подачею до столу, що додасть їм апетитний вигляд.

Характеристика:

Країна походження: Еквадор.

Сорт: Арріба Насьональ