Silikomart INTRECCIO 1650 силіконова форма 210х70 мм

Silikomart INTRECCIO 1650, силіконова форма для десертів

У Сергія Кулькіна була інтуїція досконалої плетеної форми для своїх творінь. Таким чином, після декількох місяців постійного обміну кресленнями, проектами та прототипами співпраця між шеф-кухарем та дизайнерами Silikomart досягла досконалості, яка перейшла у форми Intreccio та Mini Intreccio.

Вишуканий дизайн, в якому текстура нагадує переплетені нитки, створюючи особливий декор, який зробить кожен солодкий випадок особливим.

Intreccio і Mini Intreccio є частиною лінійки 3design, колекції, в якій кондитерські вироби зустрічаються з дизайном і естетикою, де природа і гармонія є головними натхненниками. Завдяки цій спеціальній колекції кожен зможе створювати торти і закуски професійного рівня. Кожна форма має спеціальну внутрішню межу, яка надає основи невелику округлість.

У форми є революційна внутрішня межа, яка дає невелику округлість основи ваших приготувань. 

Розмір форми:

довжина 240 мм

ширина 280 мм

висота 70 мм

об'єм 1650 мл

Поради від шеф-кухаря

Як правило, книги рецептів включають в себе рекомендації і рецепти для тортів, які запікають в металевих формах.

Для того, щоб отримати ідеальний кондитерський виріб за допомогою силіконових форм Silikomart, ми рекомендуємо виставляти температуру духової шафи на 10 градусів нижче, ніж зазначена в рецептурі для металевих форм і продовжити час випічки на 10 хвилин.

Перед першим використанням силіконові форми Silikomart, як і всякі інші, виконані з даного інноваційного матеріалу, необхідно ретельно вимити, висушити і змастити будь-яким жиром. Надалі масло вам не знадобиться.

Висока якість силікону, яке використовується для виробництва форм Silikomart, гарантує досконалі антипригарні властивості для більш легкої і здорової кулінарії. Форма зроблена в Італії з використанням унікального рідкого силікону LSR, що дозволяє отримати більш високу стабільність і тепловий опір в порівнянні з твердим силіконом, який використовується для виробництва більш дешевих силіконових форм.

Форма має високу гнучкість і зберігає первісну форму в складеному стані, не утворює білі складки на лінії згину.

Витримує температуру в діапазоні від -60 до +230 градусів.

Може бути використаний в холодильнику або морозильній камері, в звичайній печі і в мікрохвильовій печі.

Можна мити в посудомийній машині.

Гарантована кількість циклів використання-3000.

Форми Silikomart не токсичні, сприяють приготуванню більш здорової і корисної їжі.