Оберіть бажану мову
UA | RU
105 грн.

Силіконова форма двоярусна для кексу з втулкою

ідеально підійде для випічки тортів, пирогів або ж кексів, які потрібно просочувати кремом або сиропом

Розмір силіконової форми:

діаметр-23 см

Висота-11 см

Купити силіконову форму для кексу в інтернет магазині легко. Ще легше-спекти в ній унікальний торт на нашу рецептом, адже його приготування настільки нескладно, що вийде завжди навіть у недосвідченої господині за 40 хвилин. Крім того, конструкція кексу, який виходить з використанням цієї силіконової форми, дозволяє красиво розрізати його на 2 частини для просочення або змазування кремом без втрати краси вироби.

Бісквітний Замок Готика

Вам знадобиться:

для бісквіта:

згущене молоко півбанки,

цукор півсклянки,

яйця-2 шт.,

маргарину або вершкового масла 100-125 гр,

борошно - 1 стакан,

крохмаль - 1 стакан,

сода - 1 ч. л.,

сіль-щіпка,

оцет-1 ст. л.

Будь-які наповнювачі (горіхи, сухофрукти або насіння) – на вибір і за смаком.

Відокремити білки яєць від жовтків. Білки збити до утворення стійкої піни. Висипати в піну весь цукор. Знову збити до утворення густої піни.  У збиті білки з цукром додати згущене молоко. Коли все ретельно перемішалося, додати борошно і крохмаль. Під час перемішування додати гашене оцтом соду.  Розтоплений маргарин трохи охолодити і поступово влити в тісто. В останню чергу додати в тісто яєчні жовтки. Далі ретельно перемішати тісто.

Випікати виріб у формі при температурі 200-220 градусів Цельсія 7-10 хвилин, періодично перевіряючи його готовність зубочисткою.

для просочення:

сироп-0,5 склянки,

вода кип'ячена-0,5 склянки,

цукор-4 ст. л.

Інгредієнти змішати, довести до кипіння і варити до повного розчинення цукру.

Для крему:

сметана 20-25% жирності 1 літр, цукор 0,5 склянки. Згущене молоко - за смаком.

Відважити сметану протягом декількох годин за допомогою марлі( підвісити її над раковиною), викласти вона у широку чашку, збити міксером і поступово додати цукор.

Приємного апетиту!

ВиробникPRC
Код товару316-000
Діаметр230 мм
Висота форми110 мм
МатеріалСилікон
Призначення формиДля торта і пирога, Для кексів, тарталеток
Температурний діапазон-40...+230 °C
Ресурс500