Вибухова карамель, 250 г
- Самовивіз - ми завжди будемо раді бачити Вас у себе в офісі
- Нова Пошта - термін доставки 1-3 дні, без урахування вихідних
- Кур'єром по Києву - від 3000 грн. доставка безкоштовна. Можлива оплата при отриманні готівкою (накладний платіж)
- УкрПошта - оплата готівкою (накладений платіж) не передбачена
- Міжнародна доставка. УкрПошта - безкоштовна доставка відсутня
- Готівкою - найпростіший спосіб. За такого варіанту розрахунку Ви оплачуєте товар за фактом його отримання
- Безготівковий розрахунок - найбільш зручний спосіб розрахунку для підприємств та приватних осіб
- Оплата за реквізитами - система онлайн-платежів. Кошти зараховуються від 2-х годин до 3-х банківських днів
- Оплата карткою Visa / Mastercard on-line (UaPay) - ви можете сплатити своє замовлення не виходячи з дому карткою будь-якого банку. Миттєве зарахування коштів, що прискорює процес відправлення замовлення
Опис
А ви пробували коли-небудь цукерки"Шипучка"? На наш погляд, це завжди було найдивовижніше ласощі, яке несподівано починає шипіти і "стріляти" в роті як маленький феєрверк:)
І чи знаєте ви, що – Вибухова карамель-це льодяники з дуже простими нешкідливим складом, але абсолютно неповторним ефектом? Вибухова карамель (в оригіналі – popping sugar) – це суміш цукру, глюкозного сиропу і вуглекислого газу, присипана рисовим крохмалем. Поєднання цукру і вуглекислого газу і дає такий незвичайний ефект. Кристалики цукру утримують газові бульбашки в загальній масі і звільняють їх тільки при зіткненні з вологою. Саме тому такі солодощі починають «стріляти» в роті. І саме тому їх потрібно зберігати в щільно закритій тарі далеко від пари і рідин.
Той же результат можна отримати, додавши таку карамель в воду або в іншу нежирну рідину. А ось жиросодержащие і в'язкі маси не провокують вихід вуглекислого газу з карамелі, завдяки чому її можна додавати в багато десерти і не боятися, що сюрприз спрацює раніше, ніж виявиться у гостей в роті. Як присипки для морозива і фруктових салатів такий продукт теж можна використовувати, але не заздалегідь, а прямо перед подачею десерту на стіл.
Спочатку солодощі з ефектом "вибухнула бомби" були орієнтовані на дітей, але останнім часом застосування вибухової карамелі стало набагато ширше. Особливо цінний цей вид карамелі в свременной молекулярної кухні.
Виробник-Quercia dei corvi, Італія
Упаковка - 250 г
Характеристики
Виробник | Італія |
Код товару | 495-430 |
Термостабільність | Не термостабільний |
Вид начинки (наповнювача) | Карамель |
Тип начинки (наповнювача) | Напівфабрикат |
Вибухова карамель, 250 г відгуки
Вафельна крихта (роялтин) Barry Callebaut Paillete Feuilletine (вафля французька подрібнена)
Callebaut №823 Select 33,6% натуральний молочний шоколад
Callebaut VELVET 32% натуральний білий шоколад зі смаком свіжого молока
Апельсинові кубики - цукати 6 х 6 мм
Callebaut Gold 30,4% Золотий натуральний шоколад карамельний
