Какао порошок

Какао-порошок - це продукт обробки плодів какао дерева, які повністю висушують, після чого перемелюють до порошкоподібного стану.

Какао-порошок: основні види

Важливо знати, що даний продукт буває декількох видів, і головні відмінності полягають як обробка та очищення. Сьогодні основними видами можна вважати такі:

• продукція, призначена для приготування напою шляхом розчинення рідини;
• безпосередньо какао-порошок, з якого напій одержують методом варіння.

На полицях сучасних магазинів представлений натуральний какао-порошок — що це таке, ми знаємо мало не з дитинства. Натуральний продукт містить безліч корисних речовин, має відмінні властивості, що надають сприятливий вплив на людський організм.

Існують також швидкорозчинні варіанти напою, основна цінність яких - ароматні та смакові якості. Охочим отримати і харчову цінність від продукції краще вибирати варіанти, збагачені спеціальними добавками.

Признаки натурального какао-порошку:

• однорідногокоричневого кольору;
• рівномірної консистенції;
• дрібного, але не пилоподібного помелу;
• характерного аромату шоколаду;
• без сторонніх присмаків;
• готовий напій повинен мати осаду;
• важливо, щоб какао-порошок був виготовлений у країнах безпосереднього зростання плодів.

Корисні властивості:

• пвідбиває настрій, тонізує;
• знижує артеріальний тиск;
• підвищує стійкість до стресів;
• надає шкірі гладкості та пружності;
• уповільнює процеси старіння організму завдяки вмісту антиоксидантів.

Як застосовують какао в кулінарії

Какао застосовують у кулінарії на різних етапах приготування солодких страв та напоїв.

• Гарячий шоколад. Какао-порошок змішують з молоком або водою, додають цукор і нагрівають до кипіння, створюючи ароматний та густий напій.
• Шоколадні десерти. Какао часто використовується для приготування брауні, печива, тортів, цукерок та інших солодощів.
• Шоколадні соуси та глазурі. Купити натуральний какао-порошокможна длядодавання в глазур пирогів та печива, щоб надати їм багатий шоколадний смак.
• Шоколадні напої. Какао використовують для приготування шоколадних коктейлів, молочних коктейлів та кавових напоїв.
• Смузі та сухий сніданок. Какао додають у смузі, мюслі, гранолу з фруктами та йогуртом для створення смачних та корисних сніданків.
• Підфарбовування та ароматизатор. Какао-порошок використовується як натуральний барвник і ароматизатор для випічки і десертів.
• Основа для трюфелів. Продуктчасто використовується для приготування шоколадних цукерок та трюфелів із насиченим шоколадним смаком.
• Топінг для морозива.Топлений шоколад або гаряча какао-глазур ідеально підходять для додавання в морозиво.Купити натуральне какао можна також для приготування декору для холодних та гарячих десертів.
• Шоколадні наповнювачі Какао-порошок використовується всередині тортів та печива як начинка або компонент крему.

Купити какао-порошок натуральнийможна не тільки для кондитерських експериментів: ви знайдете чимало цікавих рецептів м'ясних та овочевих страв, до яких додають какао для надання пікантного аромату, посилення смаку та кольору.

Де вигідно довпитати какао-порошок

Пропонуємо купити какао-порошок у нашому інтернет-магазині, де представлений широкий вибір продукції від відомих виробників. Вас порадує доступна ціна на какао-порошок, а також його найвищу якість.