SOSA Acid Free pectin пектин безкислотний
Ви отримаєте повідомлення про надходження товару у продаж на вказані Вами контакти
- Самовивіз - ми завжди будемо раді бачити Вас у себе в офісі
- Нова Пошта - термін доставки 1-3 дні, без урахування вихідних
- Кур'єром по Києву - від 3000 грн. доставка безкоштовна. Можлива оплата при отриманні готівкою (накладний платіж)
- УкрПошта - оплата готівкою (накладений платіж) не передбачена
- Міжнародна доставка. УкрПошта - безкоштовна доставка відсутня
- Готівкою - найпростіший спосіб. За такого варіанту розрахунку Ви оплачуєте товар за фактом його отримання
- Безготівковий розрахунок - найбільш зручний спосіб розрахунку для підприємств та приватних осіб
- Оплата за реквізитами - система онлайн-платежів. Кошти зараховуються від 2-х годин до 3-х банківських днів
- Оплата карткою Visa / Mastercard on-line (UaPay) - ви можете сплатити своє замовлення не виходячи з дому карткою будь-якого банку. Миттєве зарахування коштів, що прискорює процес відправлення замовлення
Опис
Пектин безкислотний Sosa Acid Free амідований солями кальцію.
Властивості: це загусник, спеціально призначений для виробництва і загущення молочних і кисломолочних продуктів. Підходить для некислотних, багатих кальцієм середовищ. Не вимагає мінімального додавання цукру. Змішується з молочними основами, горіховими продуктами, некислими фруктами. При дозуванні від 0,5 до 2% після зберігання вона дає затверділі або збовтані молочні продукти з поліпшеною консистенцією.
Швидке гелеутворення. Остаточний ефект досягається через 24 години
Спосіб застосування: змішати з цукром і нанести при сильному перемішуванні. Довести до кипіння.
Застосування: молочні продукти або середовища, що містять кальцій.
Спостереження: без синерезису. Термообратімий від 40 до 60 ° С
Розробки: гелеутворення молочних продуктів і кисломолочних продуктів, стабілізація кремів, загущених без присутності кислоти.
Алергени: не містить алергенів
Дозування:
- фланги: 0,5-0,7%
- креми: 1-1,2%
-гель: 1,5-2%
Характеристики
Виробник | SOSA ingredients |
Код товару | 521-500 |
Дозування | 5 — 20 г |
Особенности продукта | Веган, Вегетарианский, Кошерный, Халяль, Без глютена, Без лактозы |