Гелевое зеркальное покрытие Мираль Белый шоколад Master Martini
Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
Уникальное зеркальное гелевое покрытие для любых кондитерских изделий - как выпеченных, так и замороженных, которое хотели видеть в своем арсенале многие кондитеры - это оно, Мираль от итальянского производителя Master Martini!
Абсолютно натуральный продукт, обладающий всеми необходимыми качествами для обеспечения идеально гладкой и ровной поверхности не только ровных, но и объемных изделий.
Гель Мираль обладают такими преимуществами:
- отлично держится на поверхностях любой формы и любой консистенции
- морозоустойчив, не боится заморозки, а также неоднократного нагрева
- не мигрирует в крем или тесто кондитерских изделий, не впитывается в их поверхность
- изготовлен из натуральных ингредиентов, в состав покрытия входит 30% высококачественного белого шоколада, естественный желирующий компонент - пектин, а также натуральный ароматизатор
- не "тянется" за ножом при разрезании покрытых кондитерских изделий, сохраняя одинаковую толщину покрытия на всей поверхности тортов и пирожных
Особенности работы с гелем от Master Martini:
гель является гелем горячего приготовления, а, значит перед использованием его нужно подогреть в микроволновой печи или на водяной бане до температуры около 45 градусов
перемешивать гель в процессе разогрева нужно очень аккуратно и мягко для того, чтобы не допустить проникновения воздуха в гель (эти самы пузырьки испортят однородность и гладкость покрытия (а ведь нам этого не нужно, верно?)
при нанесении на торт Мираль нельзя разравнивать кондитерскими инструментами, будь то шпатель или лопатка - производитель рекомендует покрывать кондитерские изделия французским методом. Этот метод подразумевает, что кондитерское изделие устанавливается на поднос с решеткой, а Мираль заливается сверху на кондитерское изделие, свободно стекая по его краям. При этом стекший на противень или поднос "лишний" гель можно использовать повторно для украшения других кондитерских изделий.
Характеристики
Производитель | Master Martini |
Заводская упаковка | 5 кг |
Код товара | 425-260 |
Цвет | Белый |