Смесь для хлеба Бородинская заварная TM Iventis
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
Смесь для производства хлеба «Бородинская Заварная» предназначена для изготовления изделий из смеси ржаной и пшеничной муки. Благодаря простоте применения смеси значительно уменьшается время, которое тратится на приготовление хлеба, по сравнению с классической технологией. При этом готовое изделие приобретает традиционный вкус и аромат свойственный этому виду хлеба.
Состав: ржаная мука; ржаная солодовая мука; пшеничная мука; сахарный колер; лимонная кислота; кориандр; эмульгатор Е472е.
Добавка Е472е придает однородность, вязкость и пластичность различным пищевым продуктам, входит в список разрешенных пищевых добавок на территории Украины и многих других стран.
Использование добавки DATEM одобрено Европейским ведомством по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и Управлением по продовольствию и медикаментам в США (FDA).
Дозировка: 10-20% смеси на 85% муки.
Примерная рецептура: мука ржаная - 200 г, мука пшеничная - 140 г, смесь "Бородинская заварная" - 60 г, дрожжи прессованные - 8 г, соль - 8 г, сахар - 24 г, вода - 360 г.
Смесь предварительно перемешивают с мукой и добавляют в тесто на этапе добавления муки при приготовлении ржано-пшеничного хлеба
Характеристики
Заводская упаковка | 10 кг |
Код товара | 515-654 |
Производитель | Lesaffre, Франция |