SOSA Nappage X58 пектин термообратимый (для жиров и молочных продуктов), 25 г
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
SOSA Pectin Xoco Nappage X58 представляет собой амидированный низкометоксильный LMA пектин с антипиреновыми солями. Используется для создания прочных, блестящих, эластичных, термообратимых гелей. Оптимально подходит для замораживания и оттаивания.
Этот загуститель (гелеобразователь) специально предназначен для изготовления желеобразных зеркальных глазурей (наппажей). Идеально подходит для шоколадного наппажа, гелей с продуктами, богатыми кальцием, а не активированными кислотой. Для употребления смешайте с сахаром и доведите до кипения. Медленное гелеобразование. Окончательный эффект достигается через 24 часа.
Термообратим при температуре от 40 до 60 градусов по шкале Цельсия
Рекомендуемая дозировка: 8–15 г/кг (Наппадж).
Характеристики
Дозировка | 8 — 15 г |
Особенности продукта | Веган, Вегетарианский, Кошерный, Халяль, Без глютена, Без лактозы |
Производитель | SOSA ingredients |
Код товара | 518-646 |
SOSA Nappage X58 пектин термообратимый (для жиров и молочных продуктов), 25 г отзывы
Состав: пектат натрия Е440, сахароза, Е450, декстроза, ортофосфат кальция 3-замещенный Е341
Пектин NH термообратимый IL-bakery, упаковка 25 г
Martellato ROLL55 кондитерские мешки одноразовые 55 см
Белый краситель концентрат (диоксид титана)
Вафельная крошка (роялтин) Barry Callebaut Paillete Feuilletine (вафля французская дробленая)
Пектин NH Nappage Louis Francois термообратимый
Коврик силиконовый перфорированный 57 х 37 см Airmat, черный
SOSA Fruit Pectin NH пектин термообратимый, 25 г
Бумажные формы 50 х 30 мм (коричневые), Украина
Laped (Италия) инвертный сироп Тримолин (81%)