Тмин молотый, упаковка 25 г

Тмин молотый - это пряность из измельченных семян тмина обыкновенного.Используются в качестве специи и составляющей приправ в пищевой промышленности, кулинарии и в быту при приготовлении различных блюд, маринадов и прочих. Тмин подойдёт к блюдам приготовленным на гриле, хорошо сочетаясь с мясом курицы и баранины. Тмин можно добавить в мясной гуляш или рагу, отварной картофель, в блюда из риса, бобов или фасоли. Тмин отлично зарекомендовал себя тмин среди хлебопеков и кондитеров. Целые или измельченные в порошок семена тмина можно использовать добавив к выпечке, домашнему хлебу, кексам и т.п.

Добавление в пищу тмина успокаивает процессы брожения в пищеварительном тракте, увеличивает выделение желудочного сока, избавляет от колик и метеоризма. Семена тмина обладают ярко выраженными противобактериальными, мочегонными, ветрогонными, антисептическими и противовоспалительными свойствами. Добавление специи в пищу освежает дыхание.

В тмине содержится большое количество полезных веществ, это витамины группы В (пиридоксин, рибофлавин, тиамин), токоферол, β-каротин, филлохинон и аскорбиновая кислота. Эта специя богата кальцием, калием, железом, фосфором. Все эти составляющие необходимы для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма.