Ножі для карвінгу і декорації
Карвінг-особлива техніка декорування страв, яка полягає в створенні з фруктів і овочів цілих композицій. А робиться це за допомогою техніки художнього різьблення. Для її виконання потрібні спеціальні ножі для карвінгу.
Раніше такою технікою досконало володіли лише професійні кулінари, які створювали справжні витвори мистецтва. Як тільки у вільному продажу стали з'являтися Ножі для декорації, художню різьбу освоїли і прості господині. Адже все, що потрібно для цього — час, терпіння і набір ножів для карвінгу.
Ножі для карвінгу і їх особливості
Декоративні візерунки можна створювати тільки спеціальними пристосуваннями, які зазвичай входять в Набір ножів для карвінгу. Розглянемо різновиди цих інструментів. Отже, зазвичай вони бувають:
- Клиноподібні або серповидні. До таких можна віднести і головне пристосування для карвінгу — Тайський ніж.
- Нуазетки-своєрідний ніж-виїмка, він може бути самої різної форми: у вигляді хмари, ромба, кола та інших хитромудрих фігур, які можна вирізати з овочів або фруктів.
- Карбовочні Ножі для декорації: представлені V-подібною формою або можуть бути овальними, круглими.
- Граверні і зі змінними лезами: можуть бути призначені для цедри, видалення серцевини.
- Інструменти для каннелірованія: створюють на поверхні овочів Декоративні борозни, а також потрібні для зняття найтонших смужок, нарізки твердих овочів у вигляді найтоншої стружки.
Купити ножі для карвінгу
Пропонуємо купити ножі для карвінгу в нашому інтернет-магазині. У нас ви знайдете різні варіанти якісних інструментів від провідних виробників, які дозволять втілювати всі ваші творчі ідеї. Вибирайте нашу продукцію, щоб створювати неймовірно красиві їстівні прикраси.
Ціни на Ножі для карвінгу і декорації
Товар | Ціна |
Набор ножей для фруктов из 3 | 109,80 грн. |
Инструменты для карвинга, набор из 11 | 275,40 грн. |
Arcos 613100 ложка для дыни и мягких фруктов двусторонняя | 570,30 грн. |
Нож для цедры | 90 грн. |
Нож для удаления сердцевины Empire | 187 грн. |