Фруктове пюре
Callebaut VELVET 32% натуральний білий шоколад зі смаком свіжого молока87,70 грн.за / 100 гр
Глазур кондитерська Біла ТМ МиР в дисках37,50 грн.за / 250 гр
Callebaut W2 28% натуральний білий шоколад універсальний83,20 грн.за / 100 гр
Фруктове пюре - це готовий до вживання продукт, який одержують при розтиранні свіжих або термооброблених фруктів до пюре. Воно має гладку консистенцію, солодкий смак та аромат фруктів. До рецепту пюре не входять добавки, ароматизатори, стабілізатори, його склад відносять до органічних, тому продукт включають до раціону дитячого харчування. Пюре фруктове є з різними смаками, серед яких популярний манго, маракуйя, полуничний, вишневий, абрикосовий.
Як правильно і де використовувати фруктове пюре у кондитерці
Виробники виготовляють пюре із одного виду фруктів або асорті кількох різновидів. Продукт виходить у різних варіантах смаку, що робить його затребуваним серед кондитерів. У кулінарії фруктове пюре для кондитерів використовується для приготування цікавих страв та їх компонентів:
- Начинки для тортів. Пюре фруктове купити можна для приготування начинки для тортів та тістечок. Також їм просочують коржі для надання свіжості та аромату.
- Глазурі. Фруктове пюре змішують із цукровою пудрою, щоб отримати глазур для покриття тортів, кексів або тістечок. Це надає виробам свіжого фруктового смаку і барвистого вигляду.
- Сорбет і морозиво. Фруктові пюре купити можна для приготування домашнього сорбету та морозива. Для цього його можна змішати з молоком чи йогуртом і заморозити.
- Кремів та десертних соусів. Продукт додають у вершки чи йогурт, щоб приготувати смачний фруктовий крем чи соус.
- Напоїв. Фруктове пюре використовують для приготування фруктових коктейлів та смузі. Воно додає напоям природну насолоду та аромат.
- Млинців та оладок. У тісто для млинців або оладок додають пюре із фруктів, щоб надати їм цікавого смаку та соковитості.
Фруктове пюре додають не лише у солодкі страви. Його комбінують із сиром, горіхами, м'ясом, щоб створювати незвичайні контрастні поєднання смаків.
Які різновиди фруктових пюре є у магазині ZaPodarkom
В інтернет-магазині ZaPodarkom представлені різні види фруктового пюре від популярних виробників:
- Бренди. У каталозі запропоновані товари компанії YaGurman, Boiron, Cesarin, Crop, Fruity Land, Ravifruit, Rokogel.
- Аромати. Є можливість Фруктове пюре купити з абрикосовим, ананасовим, кавуновим, апельсиновим, банановим, базиліковим ароматом.
- Різновид. У продажу є пастеризоване та заморожене фруктове пюре.
Пастеризований вид продукту означає, що під час приготування фрукти очистили, подрібнили та обробили за високої температури. У процесі пастеризації усуваються мікроорганізми та ферменти, що забезпечує стерильність та тривале зберігання пюре.
Заморожений вид продукту означає, що фрукти очищають, подрібнюють та заморожують за низьких температур. Заморожування уповільнює руйнування клітинних структур, зберігає свіжість та аромат фруктів.
- Вміст цукру. В асортименті фруктове пюре з різним вмістом цукру: 0%, 4%, 9%, 10%, 11%, 12%, 13%.
Чому варто купити фруктове пюре для кондитерів: переваги
Фруктове пюре - популярний у роботі кондитерів продукт, який має кілька значних переваг для приготування страв.
- Економія часу. Використання готового пюре полегшує процес приготування кондитерських виробів. Не потрібно витрачати час на очищення, нарізування та приготування свіжих фруктів. Фруктове пюре готове до використання.
- Доступність цілий рік. Фруктове пюре є цілий рік, навіть якщо сезон певних фруктів закінчився. Це дозволяє кондитерам створювати десерти із фруктовою начинкою у будь-який час.
- Різноманітність смаків. Купити фруктове пюре можна у різноманітних смаках, що дозволяє кондитерам експериментувати та створювати будь-які кондитерські вироби.
- Універсальність використання. Продукт підходить для безлічі кондитерських виробів, включаючи торти, пироги, маффіни, муси, соуси, напої та морозиво.
Фруктове пюре має тривалий термін придатності, особливо якщо це продукт, який пройшов пастеризацію чи заморожування. Це забезпечує його довгострокове використання.
Як замовити фруктове пюре для кондитерів у магазині ZaPodarkom
Для замовлення продукту в інтернет-магазині ZaPodarkom необхідно перейти до розділу «Фруктове пюре», вибрати необхідні товари та покласти їх у кошик на сайті або зателефонувати менеджеру магазину для оформлення замовлення. Більшість товарів, представлених на сайті, є в наявності, тому збирання та доставка не займає багато часу.