Мастика біла
Біла мастика — це незамінний інгредієнт в кондитерському мистецтві. Вона використовується для створення елегантних і креативних прикрас на десертах. Якщо кондитеру потрібно в роботі мастика Біла, купити її можна вигідно в інтернет-магазині ZaPodarkom.
Для чого використовують саме білу мастику в кондитерці?
Біла мастика для торта та інших десертів є одним з ключових інгредієнтів при створенні декоративних елементів на тортах і десертах. Вона використовується для ліплення квітів, фігурок, складних композицій, а також для покриття тортів і кексів. Біла мастика дозволяє кондитерам висловити креативність і втілити найсміливіші ідеї в життя.
Цукрова Біла мастика має нейтральний білий колір. Вона виконує роль однотонної основи для подальшого прикраси страви.
Основний склад білої мастики включає:
- Цукор. Надає мастиці солодкий смак і пластичність, необхідну для моделювання різних прикрас.
- Гліцерин. Його додають, щоб підвищити податливість мастики в роботі. Це дозволяє легко формувати фігурки.
- Вода. Використовується для розведення цукрової мастики і створення консистенції, яка забезпечує зручне використання.
- Камедь. Додається для збільшення в'язкості мастики, що робить її більш стійкою до висихання, дозволяє зберегти форму і текстуру створених прикрас.
Які корисні властивості є у цукрової білої мастики
Цукрова Біла мастика, яка використовується в кондитерському мистецтві, володіє декількома корисними властивостями, які роблять її цінним інгредієнтом для кондитерів:
- Пластичність. Легко піддається формуванню і моделюванню. Це властивість робить її ідеальним матеріалом для створення різноманітних прикрас і деталей на кондитерських виробах.
- Довговічність. Після висихання стає твердою і стабільною. Це означає, що прикраси, створені з мастики, можуть зберігати форму і текстуру протягом тривалого часу. Це важливо, якщо потрібно приготувати кондитерський виріб заздалегідь і зберегти його до заходу.
- Смак. Біла мастика має нейтральний смак, який не конфліктує з основним смаком десерту.
Поради щодо вибору білої мастики для торта
Мастика продається в різних варіантах, які відрізняються складом.
- Желатиновий. Ідеально підходить для ліплення декоративних елементів і покриття бісквітних тортів простих форм.
- Молочна. Готується з додаванням згущеного молока, що надає їй ніжний смак. Вона приємна в роботі і володіє відмінною пластичністю.
- Медовий. Мед додає продукту максимальну пластичність, що робить її відмінним вибором для моделювання різноманітних складних прикрас.
- З маршмеллоу. Виробляється з солодкої і ніжною пастили. Її характеризує відмінна розтяжність і ніжний, не дуже нудотний смак.
Які різновиди білої мастики є в асортименті магазину ZaPodarkom?
Інтернет-магазин ZaPodarkom пропонує кілька різновидів мастики, яка корисна в роботі кондитерів різних рівнів підготовки. Це варіанти в білому кольорі і відтінку слонової кістки.
Також це мастика з додаванням какао-масла і квіткова паста, затребувана в роботі з тонкими виробами і мереживами. Якщо в роботі кондитера потрібно цукрова мастика Біла, купити її ви можете за допомогою каталогу ZaPodarkom за найвигіднішими цінами.
Навіщо потрібна мастика для торта?
Чи можна їсти мастику для тортів?
Яку мастику найкраще використовувати для покриття торта?
Як розім'яти мастику для торта?
Ціни на
Товар | Ціна |
Criamo мастика універсальна Біла | 31 грн. |
Criamo мастика для моделювання та ліплення Біла | 348 грн. |
Blue bead мастика універсальна Біла, відро 1 кг | 259 грн. |
Мастика IRCA Принцеса Princess paste з какао маслом | 783 грн. |
Мастика універсальна POP Modecor Біла | 320 грн. |